ส้มตำและข้าวเกรียบกุ้งถือเป็นของคู่กันที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติที่จัดจ้านของส้มตำช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับความกรอบของข้าวเกรียบกุ้ง ที่บ้านผมมักจะเลือกส้มตำที่มีรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดในระดับที่พอดี เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม และใช้มะนาวสดแท้ๆ กับพริกขี้หนูสวนเพิ่มความแซ่บและหอม นอกจากนี้ การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ เช่น มะละกอสุกกรอบ กุ้งแห้งคุณภาพ และถั่วลิสงคั่ว จะช่วยยกระดับรสชาติของส้มตำให้ดียิ่งขึ้น สำหรับข้าวเกรียบกุ้งถ้าเลือกแบบที่กรอบหนาและไม่อมน้ำมันจะช่วยให้รับประทานได้เพลินมากยิ่งขึ้น ประสบการณ์ส่วนตัวผมยังแนะนำให้ทำส้มตำกินเองที่บ้าน เพราะสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณเครื่องปรุงให้เหมาะกับรสนิยมของแต่ละคนได้ และยังได้ความสะอาดและปลอดภัยจากวัตถุดิบอีกด้วย เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันที่ต้องการเพิ่มความสดชื่นและความอร่อยแบบไทยแท้ๆ แถมยังเป็นมื้อที่เรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารและความสุขของการกิน