จากประสบการณ์ที่เคยลองทำลาเต้เย็นด้วยตัวเอง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกวัตถุดิบอย่างกาแฟที่เข้มข้นและนมที่สดใหม่ เพราะรสชาติของลาเต้เย็นจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมเหล่านี้อย่างมาก บางครั้งปัญหาที่ทำให้ลาเต้เย็นไม่อร่อยอาจมาจากการชงกาแฟไม่เหมาะสม เช่น ชงอ่อนเกินไปหรือใส่น้ำตาลมากเกินทำให้รสชาติผิดไป นอกจากนี้ การเลือกใช้นมก็สำคัญ ควรเลือกนมที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานหรือจืดเกินไป เพื่อช่วยเติมเต็มรสชาติกาแฟให้อร่อยมากขึ้น สำหรับใครที่ชอบความหวาน การเพิ่มน้ำเชื่อมเองจะช่วยให้ควบคุมความหวานได้เหมาะสมตามใจชอบด้วยเช่นกัน และควรใช้แก้วที่สามารถเก็บความเย็นได้ดี เพราะลาเต้เย็นที่อร่อยต้องเย็นจนถึงคำสุดท้าย ครั้งหน้าที่จะลองทำลาเต้เย็นแนะนำให้ทดลองวิธีผสมสัดส่วนกาแฟกับนมหลายๆ แบบ จนพบสูตรที่ชอบ และอย่าลืมเตรียมส่วนผสมให้ครบถ้วนเพื่อให้รสชาติดีที่สุด พร้อมทั้งเพลิดเพลินกับการปรับปรุงสูตรของตัวเองไปด้วยกัน