จากประสบการณ์การลองชง Morihan Uji Matcha เอง ผมชอบความละเอียดละมุนของผงมัทฉะตัวนี้ที่ไม่มีกลิ่นสาหร่ายแรงจนเกินไป อีกทั้งยังได้กลิ่นหอมที่ชัดเจนตั้งแต่เริ่มตีผสมกับน้ำร้อน ทำให้ทุกครั้งที่ชงรู้สึกสดชื่น ละมุนลิ้นมากๆ ส่วนตัวผมมักจะชงคู่กับนมโอ๊ตแบบซองที่ชื่อ Oatside ตามที่แนะนำ เพราะนมโอ๊ตมีความหวานและกลิ่นหอมของธัญพืช ทำให้รสชาติของมัทฉะกลมกล่อมขึ้นมาก ได้ความนัวทั้งกลิ่นและรสชาติเจือปนกันลงตัวสุดๆ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบความขมชาเขียวแบบเข้มข้นจัด ๆ นอกจากนี้ การเก็บรักษาซองมัทฉะหลังเปิดใช้ก็สำคัญมากครับ ตามที่เห็นในภาพ จะมีซิปล็อกที่ต้องปิดให้แน่นเพื่อรักษาความสดใหม่และสีเขียวของผงชา และตัวซองยังมีคำแนะนำเรื่องการใช้ผงชาอย่างระมัดระวังเวลาชงกับน้ำร้อน เพื่อความปลอดภัยและรสมัทฉะที่ดีเยี่ยม สำหรับใครที่กำลังมองหามัทฉะคุณภาพดี ราคาต่อซองไม่แพงมาก และใช้งานง่าย ผมแนะนำ Morihan Uji Matcha ตัวนี้เลยครับ ทั้งความคุ้มค่าและคุณภาพจัดว่าดีในระดับหนึ่ง เหมาะสำหรับใช้ดื่มเองหรือชงใส่งานปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้านก็เข้าท่า นอกจากจะได้รสชาติชาเขียวชั้นดีแล้ว ยังได้บรรยากาศการดื่มชาสไตล์ญี่ปุ่นสดชื่นอีกด้วยครับ ถ้าใครอยากลองแนวชงแบบใหม่ แนะนำให้ลองใช้ผงมัทฉะ Morihan Uji Matcha ผสมกับนมต่างๆ เช่น นมวัว นมถั่วเหลือง หรือนมอัลมอนด์ เพื่อหาความลงตัวของรสชาติที่ชอบได้เลย รับรองว่าจะติดใจรสชาตินุ่ม ละมุน และช่วยผ่อนคลายความเครียดในแต่ละวันได้ดีทีเดียวครับ!