Watermelon ball

ถ้าใครสงสัยว่า Ice Ball แตงโม คืออะไร จริงๆ แล้วมันคือ “แตงโมที่คว้าน/ปั้นเป็นลูกบอล” แล้วทำให้เย็นจัด (บางร้านแช่เย็น บางร้านแช่ช่องฟรีซให้ผิวกรอบนิดๆ) พอกินแล้วจะได้ฟีลสดชื่นมาก เหมือนกินแตงโมที่เย็นกำลังดี คำเล็กพอดีปาก เคี้ยวเพลินจนหยุดยากเลยค่ะ แบบที่เห็นแล้วต้องพูดว่า “กินแตงโมกันไหมคะ” ส่วนตัวชอบแตงโมลูกบอลเพราะมันกินง่าย ไม่เลอะมือ ไม่ต้องมานั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ และยังเหมาะกับการเอาไปทำเป็นของว่างระหว่างวัน หรือเสิร์ฟเวลามีเพื่อนมาบ้านก็ดูน่ากินขึ้นทันที ถ้าชอบความหวานฉ่ำ แนะนำเลือกแตงโมที่สีแดงเข้ม เนื้อแน่น กลิ่นหอม และคว้านตอนแตงโมเย็นจะได้ลูกกลมสวย ไม่เละง่าย ทริคกินให้อร่อยขึ้นแบบง่ายๆ ที่ลองแล้วเวิร์ก: 1) แช่เย็นก่อนกิน 30–60 นาที จะได้ความหวานชัดและสดชื่นกว่าเดิม 2) ถ้าชอบแนว Ice Ball จริงๆ ลองแช่ช่องฟรีซ 15–25 นาที ให้เย็นจัดแบบมีความกรอบนิดๆ (อย่าแช่นานเกิน เดี๋ยวแข็งจนกัดยาก) 3) บีบมะนาวนิดเดียวเพิ่มความหอมสดชื่น หรือโรยเกลือปลายช้อนเพื่อดึงรสหวาน (ใส่นิดเดียวพอนะคะ) อีกไอเดียคือเอาแตงโมลูกบอลไปทำเมนูต่อยอด เช่น ใส่โซดา/น้ำแข็งทำเป็นเครื่องดื่มแตงโมเย็นๆ หรือคลุกโยเกิร์ตให้เป็นของหวานเบาๆ ก็อร่อยเหมือนกัน ที่สำคัญคือแตงโมมีน้ำเยอะ กินแล้วชื่นใจมาก เหมาะกับวันที่อากาศร้อนๆ สุดๆ ถ้าใครกำลังเล็งเมนูแนวผลไม้เย็นๆ แนะนำให้ลอง Ice Ball แตงโม สักครั้งค่ะ ได้ทั้งความอร่อยและความสดชื่นแบบเต็มคำ แวะชิมแล้วจะเข้าใจว่าทำไมคนถึงค้นหาเยอะจริงๆ