ถ้าใครเสิร์ชหา “ร้านเปียงยาง ศาลายา” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม อันนี้ขอมาเล่าประสบการณ์ส่วนตัวแบบบ้านๆ จากที่ไปลอง “เปียงยาง 219” แถวศาลายา-นครปฐมมา จุดที่เราชอบที่สุดคือเป็นปิ้งย่างเกาหลีบุฟเฟ่ต์ที่ทานได้ไม่จำกัดเวลา เหมาะมากกับคนที่อยากนั่งชิล ค่อยๆ ย่าง ค่อยๆ คุย ไม่ต้องรีบลุกเหมือนหลายร้านที่จำกัดรอบ ก่อนไป แนะนำให้เช็กเงื่อนไขโปร/ราคาอีกทีหน้าร้าน เพราะบางช่วงจะมีโปรเฉพาะบุฟเฟ่ต์ (เราเคยเห็นมีระบุแนวๆ “เฉพาะบุฟเฟ่ต์” ด้วย) และบางวันอาจมีช่วงเวลาโปร เช่น วันธรรมดาหรือมาก่อนบ่าย ซึ่งช่วยให้คุ้มขึ้น ถ้าไปกับเพื่อนหลายคนยิ่งคุ้ม เพราะสั่งมาลองได้หลายอย่างและแบ่งกันกินสนุกกว่า บรรยากาศร้านโดยรวมเป็นแนวปิ้งย่างเกาหลีที่นั่งค่อนข้างสบาย เหมาะกับทั้งเพื่อนและครอบครัว ข้อดีของการไม่จำกัดเวลาคือเราสามารถเริ่มจากของเบาๆ ก่อน แล้วค่อยไล่ไปเนื้อ/หมูแบบจริงจัง ไม่ต้องรีบอัดตั้งแต่ต้นจนแน่นเร็ว ทริคกินให้คุ้ม (แต่ไม่ทรมานตัวเอง) ที่เราทำคือ 1) เริ่มจากสั่งชุดที่อยากกินจริงๆ ก่อน 2-3 อย่าง เพื่อดูรสชาติและคุณภาพ แล้วค่อยเพิ่มรายการ 2) คุมไฟให้ดี ย่างไฟกลางจะช่วยให้สุกสม่ำเสมอ ไม่ไหม้เร็ว ทำให้กินได้เรื่อยๆ 3) สลับหมู/เนื้อกับผักหรือของทานเล่นเป็นช่วงๆ จะช่วยไม่เลี่ยน 4) ถ้าไปช่วงคนเยอะ ให้สั่งเป็นรอบๆ ทีละพอดี ลดของค้างบนเตาและไม่เสียของ การเดินทาง ถ้าอยู่โซนศาลายา/นครปฐมถือว่าแวะง่าย เหมาะเป็นมื้อรวมเพื่อนหลังเลิกเรียน/เลิกงาน หรือวันหยุดที่อยากกินปิ้งย่างแบบยาวๆ สรุปเลยว่าใครกำลังหา “ร้านเปียงยาง ศาลายา” ที่เน้นนั่งได้เรื่อยๆ ไม่กดดันเรื่องเวลา ร้านนี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะสายกินชิลและชอบปิ้งย่างเกาหลี