ฮวดข้าวมันไก่ ราชบุรี เป็นร้านที่ผมเคยไปลองกินบ่อยๆ เมื่อไปเยือนจังหวัดราชบุรี เพราะการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของข้าวมันที่ไม่มันจนเกินไปและเนื้อไก่ที่เน้นความกรอบนุ่มทำให้ทุกคำที่กินรู้สึกสดใหม่เสมอ ที่นี่ข้าวมันจะมีสีเหลืองสวย เพราะเขาใช้เครื่องเทศและน้ำซุปสูตรเฉพาะที่หมักข้าวไก่จนได้รสชาติหอมละมุนโดยไม่ใช้น้ำมันเยอะจนทำให้เลี่ยน ไก่เนื้อหนุบๆ ถูกต้มสุกพอดีทำให้แม้กินแบบไม่ต้องจิ้มใดๆ ก็อร่อยแล้ว แต่พอได้กินกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวที่ให้ความสมดุลพอดี จึงเพิ่มความอร่อยและตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี ราคาอาหารที่นี่เป็นมิตรและจับต้องได้มาก โดยเฉพาะชุดกลางที่มีราคาประมาณ 100 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากกับประสบการณ์รสชาติดั้งเดิมที่มีมาอย่างยาวนาน ช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับการไปเยือนร้านนี้คือช่วงเช้าถึงบ่ายต้นๆ เพราะมีความสดใหม่และไม่รอคิวนาน นอกจากนี้ทำเลของร้านอยู่บนถนนคฑาธร ใกล้กับโรงพยาบาลพร้อมแพทย์ ทำให้สะดวกสำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ด้วยบรรยากาศร้านที่เป็นกันเองและสะอาดสะอ้าน เหมาะกับการมาทานข้าวมันไก่อร่อยๆ แบบไม่ต้องรีบร้อน อย่าลืมเช็ควันหยุดของร้านนะครับ ร้านปิดวันพุธและวันพฤหัสบดี แต่เปิดบริการตั้งแต่วันศุกร์ถึงวันอังคาร เวลา 07:30-15:00 น. จึงควรวางแผนให้ดีเพื่อไม่พลาดรสชาติอันเลิศนี้