Mortar Kitchen
Make a nose under the cement kitchen counter
Convenient use, no back pain
ตอนทำครัวปูนที่บ้าน เราเพิ่งรู้ว่ารายละเอียดเล็ก ๆ อย่าง “จมูกครัว” (หรือจมูกใต้เคาน์เตอร์) ทำให้ใช้งานครัวต่างไปเยอะมาก เดิมทีเคาน์เตอร์ครัวปูนจะเป็นแนวตั้งตรง พอยืนทำกับข้าวนาน ๆ เราจะต้องก้ม/เอนตัวเข้าไปหาอ่างล้างจานหรือเขียง ทำให้ปวดหลังกับไหล่โดยไม่รู้ตัว จมูกครัวคือการทำ “ช่วงเว้า” ตรงฐานใต้เคาน์เตอร์ ให้ปลายเท้าและหน้าแข้งเข้าไปได้เล็กน้อย ผลคือเรายืนชิดเคาน์เตอร์มากขึ้น หลังไม่ต้องงอเยอะ เหมาะมากกับโซนที่ยืนประจำ เช่น โซนเตรียมอาหารและโซนล้างจาน โดยเฉพาะบ้านที่ทำอาหารบ่อย ๆ หรือมีคนสูง/คนตัวเล็กสลับกันใช้งาน สิ่งที่เราแนะนำจากประสบการณ์คือ ก่อนทำให้ลอง “ยืนจำลอง” ท่าทำงานจริงหน้าตู้/เคาน์เตอร์ปกติ แล้วจะเห็นเลยว่าปลายเท้าชนฐาน ทำให้ต้องถอยออกมา พอถอยก็ต้องก้มมากขึ้น นี่แหละที่จมูกใต้เคาน์เตอร์ช่วยได้ พอยืนชิดขึ้น ระยะเอื้อมจะพอดีขึ้นด้วย หยิบของ ล้างจาน หั่นผักต่อเนื่องได้สบายกว่าเดิม จุดที่ควรคิดเพิ่มตอนทำจมูกครัว: - ทำตรงไหนคุ้มสุด: โซนอ่างล้างจานกับโซนเตรียมอาหารจะได้ประโยชน์ชัดที่สุด - ความปลอดภัย/ความเนียนของงานปูน: ขอบเว้าควรเก็บมุมให้มนหรือปิดผิวให้เรียบ จะได้ไม่เตะแล้วเจ็บ และทำความสะอาดง่าย - พื้นที่ทำความสะอาด: บริเวณเว้าใต้เคาน์เตอร์จะโดนฝุ่น/เศษผงบ้าง แนะนำเลือกวัสดุปิดผิวที่เช็ดง่าย ไม่ซึมน้ำ ทริคเล็ก ๆ ที่เราใช้คือ ถ่ายรูปมุมข้างตอนยืนทำครัวก่อน-หลังทำจมูกครัว จะเห็นท่าทางเปลี่ยนชัดมาก หลังตรงขึ้น ไหล่ไม่ยก และยืนได้นานขึ้นจริง ๆ ถ้าใครกำลังทำครัวปูนหรือรีโนเวทครัว ลองเพิ่ม “จมูกครัว” เข้าไป เป็นดีเทลที่ใช้งานคุ้มและช่วยลดอาการปวดหลังได้เยอะเลย