ฤดูกาลมังคุดคัดถือเป็นช่วงเวลาที่หลายคนรอคอย เพราะมังคุดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษนี้จะมีความหวานและความเปรี้ยวในระดับที่เหมาะสม ทำให้เมนูต่างๆ ที่ใช้มังคุดคัดเป็นวัตถุดิบหลัก มีรสชาติสดชื่นและไม่เหมือนใคร เช่น ยำมังคุดคัดและตำมังคุดคัด สามารถเพิ่มความอร่อยด้วยเครื่องเคียงอย่างปลาทู หรือใส่สมุนไพรเพิ่มกลิ่นหอม เผ็ดนิดๆ เพื่อความกลมกล่อม จากประสบการณ์การไปเยือนปลาทูกังคาเฟ่ในช่วงฤดูกาลนี้ พบว่ามังคุดคัดที่นี่สดและกรอบมาก การใช้มังคุดคัดในเมนูยำทำให้รสชาติเปรี้ยวหวานตัดกันลงตัว ไม่เลี่ยน และยังช่วยเพิ่มความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนๆ แกงส้มมังคุดคัดก็เป็นอีกเมนูที่แปลกใหม่และน่าลอง เพราะความเปรี้ยวของมังคุดช่วยดึงรสชาติของแกงส้มให้เข้มข้นขึ้น การจำกัดจำนวนมังคุดคัดเพียง 100 กิโลกรัมในวันแรกของฤดูกาลนี้ยังถือเป็นข้อดี เพราะช่วยรักษาคุณภาพของมังคุดให้ดีที่สุดและยังทำให้ผู้มาซื้อได้สัมผัสความสดใหม่ก่อนใคร หากใครชอบอาหารรสจัดและมังคุดสดใหม่ มังคุดคัดถือเป็นตัวเลือกที่ต้องรีบไปลองสักครั้งในช่วงนี้ นอกจากนี้ การแนบแฮชแท็กอย่าง #ปลาทูกังคาเฟ่ #สาวแบงค์สายฮา และ #ผึ้งพากิน ยังช่วยให้แชร์ประสบการณ์ได้ง่ายขึ้นและเป็นแรงจูงใจให้คนได้รู้จักร้านนี้เพิ่มขึ้นอีกด้วย