ข้าวปุ้นซาวบุณฑริกหลัง cjกีบหมู สุเหร่าคลองหนึ่ง

เผื่อใครกำลังหา “ข้าวปุ้นซาวบุณฑริก หลัง CJ กีบหมู สุเหร่าคลองหนึ่ง” เราแวะซื้อแบบกลับบ้านมาแล้ว เลยอยากสรุปให้แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจง่ายๆ ว่าควรสั่งยังไงถึงคุ้ม และเตรียมตัวยังไงให้กินอร่อยเหมือนนั่งกินที่ร้าน อย่างแรกที่ชอบคือชุดเขาจัดเป็นสัดส่วนดีมาก ในชุดจะมีเส้นขนมจีนบีบสด (เส้นนุ่มเหนียว ไม่เละ) แยกมากับน้ำปลาร้าปรุงรส และเครื่องปรุงใส่ซองแยก ทำให้เราปรับรสเองได้ตามชอบ ใครกินปลาร้าเก่งก็เทแบบจัดเต็มได้เลย แต่ถ้าอยากเริ่มแบบเบาๆ แนะนำค่อยๆ ใส่น้ำปลาร้าทีละนิดแล้วชิมก่อน รสจะ “นัว” ขึ้นเรื่อยๆ ไม่โดดจนเกินไป ทริคตอนสั่ง: ถ้าไปหลายคนหรือหิวมาก เราว่าชุด 40 ที่เป็นขนมจีนครึ่งโลเหมาะสุด เพราะเส้นให้เยอะจริง กินได้ 1-2 คนแบบอิ่มๆ (แล้วแต่ปริมาณผัก/กับแกล้มที่เพิ่ม) ส่วนผักลวกเขาขายเพิ่มอย่างละ 10 บาท ในชุดที่เราได้จะมีผักลวกหลากหลาย เช่น ผักบุ้ง กะหล่ำปลี (ปริมาณผักในรูปบางทีดูน้อยเพราะเรากินไปก่อนแล้วครึ่งนึง) ถ้าชอบกินผัก แนะนำเพิ่มผักไว้เลย จะช่วยตัดความเข้มของปลาร้าและทำให้กินเพลินขึ้นมาก วิธีกินให้อร่อย: เทเส้นลงชามก่อน ใส่ผักลวกตาม แล้วค่อยราดน้ำปลาร้าปรุงรส จากนั้นเติมเครื่องปรุงทีละอย่าง (พริก/มะนาว/น้ำปลาแล้วแต่ที่ให้มา) จุดสำคัญคืออย่าคลุกแรงเกิน เส้นบีบสดจะยังคงความนุ่มหนึบดี สำหรับการซื้อกลับบ้าน ถ้าต้องเดินทางนาน แนะนำพกถุง/กล่องเพิ่ม หรือขอแยกน้ำไว้ต่างหาก (ถ้าร้านทำให้) เพื่อกันเส้นดูดน้ำจนพอง พอกลับถึงบ้านค่อยคลุก จะได้รสชัดและเส้นยังสวย โดยรวมเป็นร้านที่ตอบโจทย์คนอยากกินข้าวปุ้นซาวบุณฑริกแถวสุเหร่าคลองหนึ่งแบบง่ายๆ ราคาน่ารัก เริ่มต้น 30 บาท แถมเส้นขนมจีนบีบสดกับน้ำปลาร้านัวๆ คือจุดเด่น ใครผ่านมาแถวหลัง CJ กีบหมู ลองแวะซื้อไปชิมได้เลย