本物はこんな感じに違いない!!
จากที่ลองทำตามสูตรไข่เจียวเด็กอ้วงนี้ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยมาก น้ำมันต้องใส่เยอะเพื่อให้ไข่เจียวฟูกรอบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูไข่ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มฟูแต่ยังกรอบนิด ๆ การใส่ชีส 4 ชนิดช่วยเพิ่มความหอมมันและรสชาติเข้มข้น รวมทั้งใส่กุ้งสับและหมูสับทำให้มีรสชาติเครื่องในทุกคำ รสชาตินี้อาจจะเค็มไปนิดหน่อยสำหรับบางคน แต่ถ้าชอบทานเค็ม ๆ นี่คือเมนูที่ลงตัวมาก ส่วนตัวผมชอบปรับรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาวที่ช่วยให้มีรสชาติกลมกล่อมมากขึ้นเวลาทอดน้ำมันจะต้องร้อนจัดก่อนเทไข่ลงไปเพื่อให้ขอบไข่เกรียมเล็กน้อยและซุปรวนหมูที่ใส่ช่วยเพิ่มความนุ่มและความชุ่มฉ่ำให้ไข่เจียวไม่แห้งเกินไป แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมซอสเค็มหรือพริกน้ำส้มเพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้กินได้เพลินขึ้น ถ้าคุณเป็นคนชอบอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมและสัมผัสกรอบนุ่ม สูตรไข่เจียวเด็กอ้วงนี้ถือว่าคุ้มค่าในการลองทำที่บ้าน และยังสามารถประยุกต์เปลี่ยนเครื่องเคียงต่าง ๆ ได้ตามชอบ อร่อยและทำง่ายเหมาะสำหรับทุกโอกาสจริง ๆ
