ซาวเออร์โด (Sourdough)
ก้อนแรกในชีวิต กว่าจะเลี้ยงยีสต์จนน้องแข็งแรงดีก็เกือบเดือนเลยน้ากว่าจะได้ต้าวก้อนนี้🥐🫓🥖 ไม่แย่สำหรับก้อนแรก
มีแค่4อย่างนี้ก็ทำขนมปังซาวเออร์โดไว้กินเองได้แล้ว🛒
1.ยีสต์ธรรมชาติหรือสตาร์ทเตอร์ 100 กรัม👾
2.แป้งทำขนมปัง 500 กรัม🫓
3. น้ำอุ่น 350 กรัม🫖
4. เกลือ 10 กรัม🧂
ไว้รอบหน้าจะมาอธิบายการเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติและการขึ้นรูปขนมปังนะคะ




















































