Chokchai Restaurant 4 Worth the Word

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “คุ้มคำ อาหารอีสาน” แถวโชคชัย 4/ลาดพร้าว เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินอีสานแบบจัดจ้าน แต่ยังนั่งสบาย ๆ ได้ยาว ๆ เลย บรรยากาศร้านจะออกแนวอีสานโมเดิร์น มีความไม้ไผ่ ๆ ในร้าน และมีโซนที่นั่งด้านนอกตอนกลางคืนที่เปิดไฟแล้วฟีลดีมาก เหมาะกับมากินกับเพื่อนหรือครอบครัว เรื่องเมนู คำถามที่คนชอบหาเยอะคือ “เมนูคุ้มคำ อาหารอีสานมีอะไรแนะนำบ้าง” อันนี้เป็นลิสต์ที่เราว่าถ้าสั่งแล้วคุ้มแน่ ๆ 1) ส้มตำปูจืดปลาร้า: จานนี้คือเด่นของเรา เส้นมะละกอกรอบ รสปลาร้านัว ๆ เผ็ดเปรี้ยวหวานบาลานซ์ดี ใครกลัวเค็มแนะนำบอกระดับรสตอนสั่งได้ 2) ส้มตำปูปลาร้า: ถ้าอยากได้ฟีลเข้มขึ้น จานนี้จะนัวและจัดกว่า เหมาะกับคนกินเผ็ดได้ 3) คอหมูย่าง + แจ่ว: คอหมูย่างหอม นุ่ม มีมันแทรกกำลังดี กินคู่แจ่วคือเข้ากันมาก สั่งมาเป็นเมนูตัดรสเผ็ดจากส้มตำได้ดีเลย 4) แกงอ่อม/แกงอีสาน: ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งแกงอ่อมมาแชร์ เพราะน้ำซุปสมุนไพรเข้ม ๆ กินแล้วคล่องคอ และช่วยให้มื้อดูครบขึ้น 5) ปีกไก่ทอด: เหมาะเป็นเมนูทานเล่นระหว่างรออาหาร จิ้มกับน้ำจิ้มรสจัดคือเพลินมาก ราคาโดยรวมเรารู้สึกว่าเป็นร้านอีสานที่ “คุ้มคำ” ตามชื่อจริง ๆ งบเฉลี่ยประมาณ 100–200 บาทต่อคน (ขึ้นอยู่กับจำนวนเมนูที่สั่ง) ถ้าไป 2 คนแล้วสั่งส้มตำ 1 + คอหมูย่าง 1 + แกง 1 จะอิ่มแบบพอดี ๆ และได้หลายรส ถ้าใครกำลังหาแนวอีสานฟิวชั่น เราว่าร้านนี้จะออกเป็นอีสานรสเข้มแบบทานง่ายมากกว่า คือรสแซ่บแต่ไม่หลุดโทน กินได้เรื่อย ๆ แนะนำให้ไปช่วงเย็น ๆ จะได้บรรยากาศ และถ้าคนเยอะอาจโทรเช็กโต๊ะก่อน จะได้ไม่ต้องรอนาน