Sumiyaki

สุกี้ยากี้และราเมงถือเป็นเมนูยอดนิยมที่สะท้อนความประณีตในการปรุงอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง ร้าน Sumiyaki ที่ตั้งอยู่ในอาคารบีบี ริมถนน เป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารญี่ปุ่นแท้ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายในเมืองไทย สุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่นนั้นจะเน้นรสชาติกลมกล่อมไม่หวานมาก เต็มไปด้วยความหอมจากน้ำซุปที่เคี่ยวนานพร้อมด้วยเนื้อคุณภาพดี และไข่ออนเซ็นที่ช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนเวลาคลุกข้าว ให้รสชาติละมุนลิ้น นอกจากนี้ราเมงซุปใสหอมละมุนของที่ร้านยังโดดเด่นด้วยน้ำซุปรสกลมกล่อมไม่มันเกินไป มาพร้อมหมูชาชูนุ่มละลายในปากและไข่ต้มที่ต้มอย่างพิถีพิถันจนไข่แดงยังมีความนุ่มหนึบแต่ไม่สุกจนเกินไป จากภาพ OCR ที่ค้นพบ นอกจากเมนูสุกี้ยากี้และราเมงแล้ว ร้าน Sumiyaki หรือ Sukiya ยังมีเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ อย่างเช่น ข้าวหน้าเนื้อหรือGyudon ที่เป็นเมนูยอดนิยมในญี่ปุ่น และเมนูข้าวหน้าปลาแซลมอนที่ใช้ไข่ปลาแซลมอนซึ่งเป็นวัตถุดิบพรีเมี่ยม อีกทั้งยังมีเมนูยากินิกุรสชาติเข้มข้นแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ให้เลือกหลากหลาย ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น สำหรับผู้ที่สนใจแวะชิมแนะนำให้มาช่วงเวลาที่ร้านเปิด เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารตามสั่งที่สดใหม่แล้ว ยังสามารถเลือกอาหาร Takeaway ได้เพื่อตอบโจทย์คนที่เร่งรีบอีกด้วย ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปาก Sumiyaki จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสายอาหารญี่ปุ่นที่อยากสัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ในเมืองไทย อีกทั้งยังเป็นสถานที่ที่น่าลองสำหรับนักชิมที่ต้องการค้นหาความอร่อยในบรรยากาศที่เป็นกันเองและเมนูที่หลากหลายครบเครื่องอาหารญี่ปุ่นทุกประเภท