วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์ทำมื้อเย็นง่าย ๆ ที่ได้ลองทำเมนูหมูทอดและต้มผักกาดดองหมูเองที่บ้านค่ะ โดยส่วนตัวชอบใช้ผักพื้นบ้านที่มีในตู้เย็น และเน้นความสดใหม่เป็นหลัก สำหรับหมูทอด เลือกชิ้นหมูติดมันเล็กน้อยเพื่อให้ทอดออกมาแล้วมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ แต่ยังคงความกรอบด้านนอก เพิ่มรสชาติด้วยการหมักด้วยน้ำปลาและน้ำมันหอยเล็กน้อยก่อนนำไปทอด เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสเค็มพอดี ส่วนต้มผักกาดดองหมูก็เป็นเมนูที่ง่ายมาก เพียงแค่ต้มน้ำซุปใส่หมูสับและผักกาดดอง เพิ่มกระเทียมและพริกไทยเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติ น้ำซุปสดชื่นและกลมกล่อม เป็นการทานผักกาดดองที่ไม่เค็มจัด และเข้ากันดีกับหมูทอด สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูเย็นนี้กินอะไรดี แนะนำให้ลองเตรียมเมนูนี้ดูค่ะ นอกจากอร่อยแล้วยังใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับวันทำงานที่ต้องการความรวดเร็วและยังอยากทานอาหารที่ทำเองด้วยใจ นอกจากนี้การทำอาหารด้วยพัดลมช่วยระบายความร้อนในครัวทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและสนุกมากขึ้นด้วย จะได้ไม่รู้สึกร้อนเกินไป และจบมื้อด้วยความสุขจากการทำอาหารด้วยตัวเองค่ะ