Chokchai 4 Alley 22

ถ้าใครกำลังหารีวิว “ฟ้าใสหมูกระทะ โชคชัย 4” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เรามาสรุปให้ละเอียดขึ้นจากที่ไปลองมา เผื่อช่วยตอบคำถามยอดฮิตว่าร้านอยู่ตรงไหน คุ้มไหม และควรสั่ง/หยิบอะไรเป็นพิเศษ อย่างแรกเลย ร้านอยู่แถวโชคชัย 4 ซอย 22 ช่วงกลางวันจะเป็นร้านมอเตอร์ไซค์ แต่พอตกเย็นจะเปลี่ยนฟีลเป็นร้านปิ้งย่าง มีป้ายเปิดร้านใหม่ค่อนข้างเด่น หาไม่ยากถ้ามาตามซอย (บรรยากาศกลางคืนคือคึกคักดี) ราคา: บุฟเฟ่ต์คนละ 289 บาท จะได้ “เตาหมูกระทะ” 1 เตาต่อโต๊ะ/ต่อชุดที่ร้านจัดให้ ถ้าอยากจัดเต็มสายซีฟู้ด แนะนำเพิ่ม “เตาทะเลเผา” 79 บาท จะเป็นเตาถ่านสำหรับปิ้งกุ้ง หอย ปลาหมึก อะไรแบบนี้ แยกจากเตาหมูกระทะ ทำให้ปิ้งทะเลแล้วได้กลิ่นหอมๆ ไม่ปนกับน้ำซุป ส่วนเครื่องดื่มรีฟิล 39 บาท ถ้าไปหลายคนถือว่าคุมงบง่าย ไลน์อาหารที่เราเห็นมีทั้งหมูหมัก หมูสามชั้น (อันนี้ส่วนตัวชอบมาก มันสวย ปิ้งแล้วกรอบกำลังดี) โซนเนื้อก็มีหลายส่วนให้เลือก ใครกินเนื้อจะสนุกขึ้น เพราะมีตู้แยกเป็น BEEF ZONE ชัดเจน นอกจากนี้ยังมีปลา ปลาหมึก และของกินเล่น/ไอติมปิดท้าย สายทะเลเผา: จุดเด่นคือวัตถุดิบทะเลสดๆ วางบนถาดน้ำแข็งให้เลือกหยิบเอง เห็นทั้งกุ้งตัวใหญ่ หอยเชลล์ หอยตลับ หอยแครง หอยหวาน ฯลฯ ถ้าเพิ่มเตาเผาแล้ว แนะนำหยิบกุ้งกับหอยเชลล์ก่อน เพราะสุกไว กินตอนร้อนๆ หวานเด้งมาก แล้วค่อยต่อด้วยหอยชนิดอื่นๆ ที่ต้องใช้เวลาเปิดฝาหน่อย น้ำจิ้ม: มีหลายแบบ โดยเฉพาะน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดที่เข้ากับกุ้ง/หอยมาก ใครชอบรสแซ่บแนะนำตักมาเผื่อ เพราะปิ้งทะเลแล้วจิ้มคือจบ ทริคเล็กๆ ให้คุ้ม: ถ้าไป 2 คนแล้วเน้นทั้งหมูกระทะและทะเลเผา เพิ่มเตา 79 บาทถือว่าคุ้ม แบ่งหน้าที่กันปิ้งจะไม่ช้า และควรเริ่มจากของที่สุกง่ายก่อน (กุ้ง/หอยเชลล์/หมูสไลซ์) แล้วค่อยตามด้วยของที่ใช้เวลานานกว่า จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป โดยรวม ถ้าใครค้นหา “ฟ้าใสหมูกระทะ โชคชัย4” เพราะอยากได้ร้านบุฟเฟ่ต์ราคาดี มีทั้งหมู เนื้อ และทะเลเผาในที่เดียว ร้านนี้ตอบโจทย์เลย โดยเฉพาะคนอยู่โซนลาดพร้าว-โชคชัย 4 ที่อยากหาอะไรปิ้งย่างตอนเย็นๆ แบบไม่ต้องขับไปไกล