รีวิวขนมปี๊บรายได้เสริม

หลายคนทักมาถามว่า “ขนมปี๊บมีอะไรบ้าง” เพราะเห็นตามตลาด/หน้าโรงเรียน/ในออฟฟิศแล้วน่ากิน แถมราคาดี ซื้อทีเดียวได้หลายชิ้น เหมาะทั้งกินเล่นและซื้อไปขายต่อค่ะ จากที่เราลองสั่งมาขายเอง (แบบกล่องละ 20 บาท) ขอแชร์ไอเดียว่าในโลกของ “ขนมปี๊บ/ขนมขายส่ง” มักเจออะไรบ้าง และเลือกยังไงให้ขายง่าย 1) กลุ่มเวเฟอร์โรล/คุกกี้โรล (ขายดีมาก) ตัวที่เราได้เป็นเวเฟอร์โรลลายทางน้ำตาล-ขาว เรียงมาในกล่องเป็นระเบียบ กรอบ หอม กินเพลิน และแพ็กดูน่ารัก บางร้านมีติดสติกเกอร์ “Thank you” ทำให้ดูเหมือนของฝาก/ของแจก ลูกค้าชอบหยิบง่าย เหมาะตั้งหน้าร้านหรือวางในตะกร้าโปรโมชัน 2) กลุ่มคุกกี้/บิสกิตหลากรส ขนมแนวคุกกี้เนย คุกกี้ช็อกชิพ หรือบิสกิตหวานนิดๆ จะถูกใจสายกาแฟ/ชา ข้อดีคือกินกับเครื่องดื่มได้ ขายแบบ “ซื้อ 3 กล่อง 50” ก็มักปิดการขายง่าย 3) กลุ่มขนมอบกรอบแบบแท่ง/แบบชิ้น บางร้านจะมีพวกขนมแท่งกรอบๆ หรือชิ้นเล็กๆ คล้ายขนมปังอบ/ขนมอบเนย จุดเด่นคือกลิ่นหอม เปิดกล่องแล้วคนรอบข้างได้กลิ่นชวนซื้อ 4) กลุ่มขนมคลุก/ขนมหวานกรุบกรอบ เช่น ข้าวพองเคลือบน้ำตาล ถั่วเคลือบ หรือขนมเคลือบรสต่างๆ กลุ่มนี้เหมาะขายในที่คนเดินผ่านเยอะ เพราะหน้าตาดูคุ้มค่า แต่แนะนำเลือกที่ไม่หวานจัด จะได้ถูกปากคนส่วนใหญ่ ทริคเลือก “ขนมปี๊บ” ให้ตรงใจคนซื้อ (จากประสบการณ์ขายจริง) - เลือกขนมที่ “หยิบชิมแล้วรู้สึกกรอบ” เพราะลูกค้ามักกลับมาซื้อซ้ำจากความกรอบ/ความหอม - ถ้าเน้นขายไว เลือกแบบคละรส/สั่งยกลังได้ จะจัดหน้าร้านได้หลากหลาย ไม่จำเจ - แพ็กเกจสำคัญมาก กล่องลายสวย + สติกเกอร์ขอบคุณ ทำให้ดูพรีเมียมขึ้นทั้งที่ราคา 20 บาท ไอเดียขายให้กำไรแบบไม่กดดัน - ตั้งราคา 20 บาทชัดๆ แล้วทำโปร “2 กล่อง 35 / 3 กล่อง 50” ช่วยเพิ่มยอดต่อบิล - วางจุดขายใกล้แคชเชียร์/โต๊ะทำงาน/หน้าบ้าน เพราะเป็นขนมหยิบง่าย - ถ่ายรูปให้เห็นความยาวของเวเฟอร์โรลและการเรียงในกล่อง จะดูน่าเชื่อถือและน่ากินขึ้นในออนไลน์ ถ้าใครกำลังเริ่มรายได้เสริม ขนมปี๊บ/ขนมกล่องเล็กๆ เป็นตัวเริ่มที่ดีมากค่ะ ต้นทุนไม่สูง ขายง่าย และถ้าเลือกตัวที่กรอบหอมแบบเวเฟอร์โรล โอกาสลูกค้าซื้อซ้ำมีจริง