ถ้าใครเสิร์ชหา “มาเฟีย hotpot” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราไปลองมาแล้วสรุปว่าเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากกินหม่าล่าแบบจัดเต็มในงบเบา ๆ โดยเฉพาะช่วงดึก เพราะร้านเปิดถึงตี 2 จริง ๆ (เราไปประมาณ 2 ทุ่มกว่า ๆ บรรยากาศยังคึกคักอยู่เลย) สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือความเป็นบุฟเฟต์ที่หยิบได้จุก ๆ วัตถุดิบมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งสายเนื้อ สายซีฟู้ด และคนที่ชอบเครื่องในก็มีครบ ทำให้มากันหลายคนก็ยังเลือกกินได้ตามสไตล์ตัวเอง ไม่ต้องแย่งเมนูกันมาก ส่วนของกินเล่นระหว่างรอเดือดก็คือช่วยให้ไม่หิวโหดเกินไป ทริคกินให้ฟินที่เราใช้กับบุฟเฟต์หม่าล่าแบบนี้คือ “เริ่มจากซุปก่อน แล้วค่อยไล่ระดับความเผ็ด” เพราะน้ำซุปหม่าล่าของที่นี่ค่อนข้างเข้มข้น ถ้าใส่ของลงไปทีเดียวแน่นหม้อ อาจทำให้รสชาติออกเค็ม/ชาจนกลบความหวานของเนื้อได้ เราจะเริ่มลวกผักกับเห็ดก่อน ให้ซุปกลมขึ้น แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ/ซีฟู้ด และปิดท้ายด้วยของที่ดูดซุปเก่ง ๆ อีกอย่างที่อยากแชร์คือการจัดลำดับการหยิบของ: เลือก “ของสุกไว” อย่างผัก เห็ด เส้น ก่อน แล้วค่อยหยิบของที่ต้องคุมเวลาอย่างเนื้อและซีฟู้ด เพราะถ้าต้มเพลิน ๆ จนสุกเกินไป เนื้อจะแข็งและซีฟู้ดจะแห้งง่าย กินแล้วไม่คุ้มบุฟเฟต์เท่าไร เรื่องพิกัด ถ้าเดินทางมารัชดา ซอย 3 แยก 4 แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย เพราะช่วงเย็น-ดึกคนค่อนข้างเยอะ ใครมากับเพื่อนหลายคนยิ่งสนุก เพราะได้สั่ง/หยิบหลายแบบแล้วแบ่งกันชิม สรุปสำหรับเรา “มาเฟีย Hotpot” เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์คนอยากกินบุฟเฟต์หม่าล่าในโซนรัชดา ราคาเริ่ม 199 บาท น้ำซุปเข้มข้น วัตถุดิบแน่น และเปิดดึกมาก ใครกำลังหาที่ฝากท้องช่วงหลังเลิกงานหรือหิวตอนกลางคืน ลองชวนเพื่อนมาเปิดหม้อดู มีโอกาสซ้ำจริง ๆ