ครีมชีสโฮมเมดครั้งแรกด้วยนมโรงเรียนของลูก 🧀

นอกจากขั้นตอนการทำครีมชีสโฮมเมดที่ได้แชร์ไปแล้ว ยังมีเคล็ดลับและไอเดียเพิ่มเติมที่จะช่วยให้ครีมชีสของคุณอร่อยและใช้ประโยชน์ได้มากขึ้นค่ะ อย่างแรกสำหรับใครที่ยังสงสัยหรือกังวลเกี่ยวกับการใช้นมโรงเรียนในการทำครีมชีส อยากบอกเลยว่าเลือกนมสดที่ยังไม่ปรุงแต่ง รสไม่หวานเกินไปจะได้ผลลัพธ์ที่ดีค่ะ การทำครีมชีสเองนอกจากจะประหยัดแล้วยังมั่นใจในความสะอาดและปลอดสารเคมีด้วย ในส่วนของน้ำเวย์ที่เหลือจากการกรอง อย่าเพิ่งทิ้งไปค่ะ เราลองใช้รดน้ำต้นไม้แล้วต้นไม้ดูสดชื่นดีมาก เพราะน้ำเวย์มีกรดและสารอาหารที่ช่วยบำรุงดินและต้นไม้ได้ ถือเป็นการลดของเสียไปในตัวด้วย ถ้าอยากได้ครีมชีสรสชาติเข้มข้นขึ้น แนะนำให้ลองเติมวิปปิ้งครีมตอนปั่น จะช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและรสชาติที่ละมุนมากขึ้น หรือจะเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ อย่างกระเทียมบด หอมแดงเจียว หรือสมุนไพรสดเพื่อทำครีมชีสแบบมีรสชาติต่างๆ ก็ทำได้ง่ายตามใจชอบ เวลาทานครีมชีสแนะนำให้ทานคู่กับผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี กล้วย หรือแอปเปิ้ล จะช่วยเพิ่มความสดชื่น นอกจากนี้ลองทาครีมชีสบนขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์ เป็นของว่างที่แสนอร่อยและทำง่ายอีกด้วยค่ะ อ่านสูตรนี้แล้วอยากให้ทุกคนลองทำดู รับรองว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่สนุก แถมยังได้รับของว่างแสนอร่อยที่ทำเองได้ง่ายๆ จากวัตถุดิบที่บ้านค่ะ