Feng Wei. Chinese food.

ถ้าใครกำลังหารีวิว “锋味食府 ภัตตาคาร เฟิงเหว้ย” (หลายคนเรียกสั้น ๆ ว่า “เฟิงเหว้ย”) เราอยากมาแชร์ประสบการณ์แบบคนชอบกินอาหารจีนค่ะ รอบนี้ตั้งใจไปแบบอยากลองหลายเมนู เพราะเห็นคนพูดถึงว่าร้านทำได้หลากหลายและรสชาติค่อนข้างถูกปาก สิ่งที่เราชอบคือเมนูมีตัวเลือกเยอะมาก ตั้งแต่จานผัด ๆ ไปจนถึงกับข้าวที่เหมาะกินแชร์หลายคน ทำให้ไปเป็นกลุ่มแล้วสนุก เพราะสั่งได้หลายอย่างแล้วแบ่งกันชิม ความรู้สึกโดยรวมคือรสชาติออกแนวอาหารจีนที่มีความเข้มข้น เครื่องปรุงครบ ไม่จืด และหลายเมนูทำมาร้อน ๆ เสิร์ฟเร็ว กินแล้วฟีลเหมือนมาทานข้าวกับครอบครัว ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่ (หรือคนไปครั้งแรก) ที่เราใช้แล้วเวิร์กคือ 1) สั่ง “จานผัก” 1 อย่างคู่กับ “เมนูเนื้อ/ไก่/หมู” 1 อย่าง แล้วค่อยตามด้วย “เมนูเส้นหรือข้าว” จะบาลานซ์รสชาติได้ดี ไม่เลี่ยน 2) ถ้าไป 2 คน แนะนำเลือก 2–3 เมนูพอ จะได้กินหมดแบบไม่อิ่มเกิน แต่ถ้าไป 4 คนขึ้นไป สั่ง 4–6 เมนูกำลังสนุก 3) ใครชอบรสจัด ลองบอกพนักงานว่าอยากได้เผ็ด/เข้มขึ้นนิดนึง (บางเมนูปรับได้) แต่ถ้าไปกับผู้ใหญ่หรือเด็ก เลือกเมนูรสกลาง ๆ ก่อนแล้วค่อยเติมน้ำจิ้ม/พริกทีหลัง อีกอย่างที่อยากบอกคือร้านสไตล์ภัตตาคาร เหมาะกับการพาครอบครัวไปทาน หรือชวนเพื่อนไปฉลองเล็ก ๆ เพราะบรรยากาศจะนั่งสบายกว่าแนวร้านจานเดียว แนะนำไปช่วงคนน้อยจะได้เลือกที่นั่งง่ายและอาหารออกไว สรุปสำหรับเรา “ภัตตาคาร เฟิงเหว้ย (锋味食府)” เป็นร้านอาหารจีนที่เหมาะกับคนที่อยากลองหลายเมนูในมื้อเดียว รสชาติอร่อยหลายอย่างจริงตามที่ตั้งใจไป ถ้าใครเคยไปแล้วมีเมนูเด็ด ๆ อยากให้ป้ายยากลับมาได้เลย เราจะได้ลองเพิ่มรอบหน้า