🥑🍅 Avocado salad, tomato, shallot, refreshing, light but very fine.

Easy Salad Menu Healthy Line Must Love! Soft Oily Avocado with Juicy Tomatoes and Thin Shallots, Mixed Olive Oil with Lemon, Freshly Sour, Easy to Make, Enjoy, Suitable as a Light Dish or Side Meal, 🥗💚

📝 raw materials

2 ripe avocados (slices)

1 cup of Sherri tomatoes (cut in half)

Red onion ¼ small head (thin alley)

2 tablespoons extra Virgin olive oil

Fresh lemon juice (or lemon juice) 1 tablespoon

Parsley Fresh Chopped 1 Tablespoon (All Unpasted)

Salt and fresh ground black pepper, as you like.

👩‍🍳 How to do

1️⃣ Put avocado, tomatoes and shallots in a bowl.

2️⃣, topped with olive oil and lemon juice.

3️⃣ Seasoned with salt and pepper.

4️⃣ Gently mingled (Beware of avocadoles)

5️⃣ Sprinkle Parsley. Ready to serve immediately.

✨ Delicious tips

Use a ripe avocado. It's super soft.

Wanna freshen up. Add a little more lemon juice.

Eat a pair of grilled salmon, baked chicken or whole wheat bread, also very well.

# Avocado salad

# Healthy menu

# Easy to eat benefits

# Health love line 🥑🥗

2025/12/22 Edited to

ถ้าคุณกำลังหาไอเดีย “สลัดมะเขือเทศ” แบบทำง่าย กินแล้วไม่เลี่ยน เราว่าสูตรที่เข้าทางสุดคือจับมะเขือเทศเชอร์รี (หรือมะเขือเทศลูกเล็กทั่วไป) มาคลุกกับน้ำมันมะกอกและเลมอน ให้รสออกสดชื่น เปรี้ยวละมุน กินเป็นมะเขือเทศสลัดเดี่ยว ๆ ก็ได้ หรือจะเพิ่มอะโวคาโดเพื่อความฟินและอิ่มนานขึ้นก็ลงตัวมาก ทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ “มะเขือเทศ สลัด” อร่อยขึ้นคือเลือกมะเขือเทศที่หวานฉ่ำ ผิวตึง ๆ ไม่ช้ำ แล้วผ่าครึ่งให้เห็นเนื้อด้านใน เวลาคลุกน้ำสลัดจะซึมเข้าเนื้อพอดี เรามักซอยหอมแดงบาง ๆ แช่น้ำเย็นไว้ 5–10 นาที เพื่อลดความฉุน จากนั้นสะเด็ดน้ำก่อนใส่ลงชาม จะได้กลิ่นหอมแต่ไม่แรงเกินไป เรื่องน้ำสลัด ถ้าอยากให้รสกลมกล่อมแบบร้านคาเฟ่ แนะนำผสม “น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น + น้ำเลมอน” แล้วเติมเกลือกับพริกไทยดำป่นสด (พริกไทยใหม่จะหอมมาก) ถ้าชอบหวานนิด ๆ ให้แตะน้ำผึ้งปลายช้อน หรือใส่มัสตาร์ดนิดเดียว น้ำสลัดจะข้นขึ้นและเคลือบมะเขือเทศได้ดีขึ้น สำหรับคนที่ทำสลัดแล้วเจอปัญหาน้ำเยอะ แฉะเร็ว ให้ทำตามนี้: 1) คลุกเกลือกับมะเขือเทศเบา ๆ แล้วพัก 3 นาทีให้น้ำออกเล็กน้อย 2) เทน้ำส่วนเกินทิ้งค่อยราดน้ำมันมะกอกกับเลมอน วิธีนี้ช่วยให้สลัดไม่จืดและไม่ช้ำไว ถ้าจะเพิ่มอะโวคาโด แนะนำเลือกแบบสุกกำลังดี (กดแล้วนิ่มนิด ๆ แต่ไม่เละ) และคลุกเป็นขั้นตอนสุดท้ายแบบเบามือ เพื่อให้ชิ้นอะโวคาโดยังสวยอยู่ เสิร์ฟแล้วโรยพาร์สลีย์สับเพิ่มความหอม สดชื่นขึ้นอีกระดับ ไอเดียจัดเสิร์ฟให้เป็นมื้อจริงจัง: กินคู่ปลาแซลมอนย่าง อกไก่อบ ไข่ต้ม หรือขนมปังโฮลวีตก็เข้ากันมาก ได้ทั้งโปรตีนและผักแบบครบ ๆ ถ้าทำไว้พกไปทำงาน แนะนำแยกน้ำสลัดใส่กล่องเล็ก แล้วค่อยราดก่อนกิน จะยังกรอบฉ่ำเหมือนทำใหม่ค่ะ