Suki Wan Chai

ถ้าใครเสิร์ชหา “สุกี้วันชัย สามพราน” แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไร/คุ้มไหม เราไปลองมาแบบหลายคน บอกเลยว่าเป็นร้านที่เหมาะกับการมากินเป็นแก๊งมาก ๆ เพราะชุดสุกี้เขาให้อลังการจริง เมนูที่อยากให้เริ่มสั่งคือ “ชุดสุกี้รวม หมู+เนื้อ+ทะเล” มาเป็นถาดโลหะใหญ่ ๆ ในถาดจะมีหมู เนื้อ อาหารทะเล ลูกชิ้น และมีไข่ไก่ดิบให้ (ใครไม่ทานดิบแจ้งร้านได้) แล้วก็มีผักสดกับวุ้นเส้นมาให้ครบ ไม่ต้องสั่งจุกจิกหลายอย่าง จุดที่เราชอบคือวัตถุดิบดูสด แยกเป็นสัดส่วน ทำให้จัดลงหม้อได้ง่าย ไม่เละรวมกัน ทริคส่วนตัวเวลาไปหลายคน: ให้เริ่มด้วยผักกับวุ้นเส้นลงหม้อก่อนนิดนึง แล้วค่อยทยอยลงหมู/เนื้อ/ทะเล จะคุมความสุกได้ดีและน้ำซุปไม่ขุ่นเร็ว ใครชอบรสเข้ม ๆ ลองจิ้มกับน้ำจิ้มของร้านแล้วเติมกระเทียม/พริกตามชอบ จะได้ฟีลสุกี้โบราณที่หลายคนติดใจ นอกจากสุกี้แล้ว โต๊ะเรายังสั่ง “ออส่วน” มากินรอหม้อเดือด ตัวนี้เหมาะกับคนชอบแป้งนุ่ม ๆ หอมไข่ และสั่ง “หมูสะเต๊ะ” มากินเล่นด้วย จานนี้ช่วยตัดเลี่ยนดี เวลาไปกับเพื่อนที่ไม่อยากกินแต่สุกี้อย่างเดียว แนะนำให้เติมกับข้าวอย่าง “ไก่ผัดเม็ดมะม่วง” อีกอย่าง จะได้ครบทั้งต้มทั้งผัด เรื่องราคาเป็นไฮไลต์เลย วันที่เราไปกินกัน 4 คน สั่งทั้งชุดสุกี้รวม + เมนูทานเล่น/กับข้าวหลายอย่าง รวมแล้วประมาณ 680 บาท (เฉลี่ยคนละไม่กี่ร้อย) อิ่มแบบแน่น ๆ เหมาะมากสำหรับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ ที่อยากหาร้านคุ้ม ๆ ในโซนสามพราน สรุปสำหรับคนกำลังตัดสินใจ: ถ้ามาสุกี้วันชัย สามพราน แนะนำให้จัด “ชุดรวมหมู+เนื้อ+ทะเล” เป็นหลัก แล้วค่อยเพิ่มออส่วนหรือหมูสะเต๊ะสักอย่าง รับรองอิ่มคุ้มและได้ลองเมนูเด่นของร้านแบบครบ ๆ