ถ้าใครเสิร์ชหา “ส้มตำไก่ย่าง” แล้วอยากได้ร้านที่กินง่าย ใกล้บ้าน และรสจัดแบบอีสานจริง ๆ เราว่าร้านผู้สาวแซ่บเป็นอีกร้านที่น่าลอง โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรแซ่บ ๆ คู่กับของย่างแบบอิ่มครบในมื้อเดียว เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือ “ส้มตำปูปลาร้า” เพราะเป็นตัววัดฝีมือร้านได้ดี ของที่นี่รสจะออกนัว เค็มนำแบบพอดี ๆ เผ็ดปรับได้ ถ้าใครไม่กินเค็มมากสามารถบอกให้ลดปลาร้าหรือให้ใส่เบา ๆ ได้ ส่วนใครสายเบสิก สั่ง “ส้มตำไทย” ก็เวิร์ก รสหวานเปรี้ยวกลมกล่อม กินคู่ไก่ย่างแล้วตัดกันดีมาก ไฮไลต์ที่หลายคนตามหาแน่นอนคือ “ไก่ย่าง” เวลาเลือกสั่ง เราชอบถามทางร้านว่าไก่ย่างออกเตารอบไหน เพราะถ้าได้ร้อน ๆ หนังจะหอมกว่า เนื้อไม่แห้ง และจิ้มแจ่วแล้วเข้ากันสุด ๆ (ถ้าร้านมีแจ่วแยก ถามเพิ่มได้เลย) ทริคส่วนตัวคือสั่งส้มตำเผ็ดระดับเดียวกับที่กินประจำ แล้วค่อยเพิ่มพริกทีหลังจะคุมความเผ็ดได้ง่ายกว่า อีกอย่างที่ทำให้มื้อดูคุ้มคือมี “หมูจุ่มชุดเล็ก” ให้สั่งด้วย เหมาะมากถ้าไป 2-3 คน จะได้ทั้งส้มตำ ไก่ย่าง และหม้อจุ่มร้อน ๆ ในโต๊ะเดียว ฟีลอิ่มนาน แนะนำสั่งเพิ่มวุ้นเส้น/ผักจิ้มจุ่มได้ตามชอบ ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนก็เพิ่มหมูหรือเนื้อเป็นจาน ๆ ได้เลย ก่อนออกจากบ้าน แนะนำเช็กเวลาเปิด-ปิดไว้คร่าว ๆ (แถวนี้เห็นว่าเปิดประมาณ 11.00-22.00 น.) และถ้าไปช่วงเย็นคนอาจเยอะ ลองโทรถามหรือไปไวหน่อยจะได้นั่งสบาย ๆ ใครกำลังหาร้านส้มตำไก่ย่างใกล้ฉันที่มีทั้งตำ ย่าง และจุ่มในร้านเดียว ลองแวะผู้สาวแซ่บดูค่ะ