ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “kozuri hand roll menu / kozuri menu” เพราะอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรให้คุ้ม บอกเลยว่าร้านนี้เป็นสายปลาหนาแน่นที่ถูกใจมาก ๆ โดยเฉพาะคนชอบแฮนด์โรลแบบคำโต ๆ กินแล้วได้รสปลาแบบเต็มปากเต็มคำ (ไม่ใช่ข้าวนำ) เมนูที่เราว่าควรเริ่มต้น ถ้าไปครั้งแรก คือ “เซ็ต 7 rolls” เพราะได้ลองหลายหน้าในมื้อเดียว และรู้สึกว่าคุ้มที่สุดจริง ๆ เหมาะกับทั้งคนไปคนเดียวแบบจริงจัง หรือไปแชร์กับเพื่อนแล้วสั่งเพิ่มเมนูที่ชอบทีหลัง จุดเด่นของแฮนด์โรลคือเสิร์ฟมาเป็นคำ ๆ กินตอนสาหร่ายยังกรอบ จะฟินสุด แนะนำให้วางมือถือก่อนแล้วกินทันทีเลย ไอเดียการสั่งแบบไม่พลาด (สไตล์เรา) 1) เริ่มด้วยเซ็ต 7 rolls ก่อน เพื่อเช็กรสที่ชอบ 2) ถ้าชอบแนวครีมมี่/มัน ๆ ค่อยสั่งเพิ่มหน้าที่มีความมันของปลา/ซอส 3) ถ้าชอบแนวสด ๆ คลีน ๆ ให้เน้นหน้าปลาดิบที่รสชัด และขอวาซาบิ/โชยุเพิ่มตามชอบ สำหรับคนที่สนใจ “kozuri central world” เราแนะนำให้เช็กสาขาก่อนออกไป เพราะบางช่วงร้านจะเป็นที่พูดถึงมาก คนค่อนข้างเยอะ ส่วนตัวเราเคยไปโซน Thonglor แถว ๆ theCOMMONS บรรยากาศเดินง่าย นั่งกินแล้วต่อคาเฟ่ได้เลย ถ้าไปช่วงพีค แนะนำเลี่ยงมื้อเที่ยงวันหยุด หรือไปก่อนเวลานิดนึงจะรอคิวน้อยกว่า ทริคเล็ก ๆ ให้กินอร่อยขึ้น - ขอให้เสิร์ฟทีละคำ/เป็นรอบ ๆ จะได้กินตอนอุณหภูมิกำลังดีและสาหร่ายยังกรอบ - ถ้าไปหลายคน ลองสั่งแบบ “ไม่ซ้ำหน้า” จะได้ชิมหลากหลาย แล้วค่อยสรุปเมนูที่ชอบสุดมาสั่งเพิ่ม - เตรียมน้ำเปล่าหรือชาเขียวช่วยล้างปากระหว่างคำ จะทำให้รับรสปลาแต่ละหน้าชัดขึ้น สรุปสั้น ๆ ใครอยากมาลอง Kozuri Hand Roll แล้วไม่รู้จะเริ่มจากเมนูไหน เราว่าปลอดภัยสุดคือ “เซ็ต 7 rolls” ได้ความคุ้ม+ได้ลองหลายรสในครั้งเดียว แล้วค่อยกลับมาซ้ำเมนูที่เลิฟที่สุดรอบหน้า