ช่วงนี้ใครเสิร์ชหา “เย่ชา” น่าจะอยากรู้ทั้งพิกัดสาขาและว่าควรสั่งเมนูไหนให้ได้รสชาใต้แบบเข้ม ๆ ข้น ๆ เราเพิ่งไปลอง YEH! CHA ที่ภูเก็ตมาอีกครั้ง รอบนี้สะดวกมากเพราะเขาเปิดสาขาเพิ่มแล้วที่ “เซ็นทรัลเฟสติวัล (ฝั่งเก่า)” เดินหาง่าย อยู่ชั้น 1 บริเวณหน้า TOP แวะซื้อก่อนเดินช้อปต่อได้เลย สิ่งที่ชอบของเย่ชาคือกลิ่นชาไทยชัด รสออกแนวชาใต้ที่เข้มกว่าชาไทยทั่วไป ใครเป็นสาย Thai Tea น่าจะถูกใจ โดยเฉพาะคนที่ไม่อยากได้หวานจัด แนะนำให้สั่ง “หวานน้อย” ก่อน เพราะบางเมนูถ้าสั่งหวานปกติจะนัวหวานค่อนข้างเต็ม (แล้วแต่คนชอบนะ) ทิปเล็ก ๆ เวลาเลือกเมนู/ความเข้ม: ถ้าอยากได้ฟีล “ข้น” ให้ลองสั่งแบบเข้ม หรือเพิ่มความนัว (ถ้ามีตัวเลือก) แล้วเลือกระดับหวานต่ำลงนิดนึง จะได้รสชาที่เด่นกว่า ส่วนคนที่ชอบสดชื่น ๆ ลองถามพนักงานเรื่องตัวที่มีเลมอน/ไลม์ เพราะตัดเลี่ยนดี ดื่มแล้วไม่หนักเกิน เรื่องคิว: สาขาในห้างช่วงเย็นหรือวันหยุดอาจมีคนแวะซื้อเยอะ แนะนำไปก่อนมื้อเที่ยงหรือบ่ายต้น ๆ จะรอไม่นาน ได้เครื่องดื่มไวกว่า สรุปพิกัดเย่ชาในภูเก็ต (เท่าที่เราเห็นว่ามีหลายจุดแล้ว): - เซ็นทรัลเฟสติวัล ภูเก็ต (ฝั่งเก่า) ชั้น 1 หน้า TOP - Lime Light Phuket ชั้น 1 - เซ็นทรัลฟอเรสต้า ภูเก็ต ชั้น G ถ้าใครกำลังมองหาชาเย็นภูเก็ตที่รสเข้มสไตล์ชาใต้ เย่ชาเป็นอีกร้านที่แวะง่ายขึ้นมากเพราะมีหลายสาขาแล้ว ลองไปเทียบรสที่ชอบ แล้วค่อยล็อกสูตรประจำของตัวเองได้เลยค่ะ