orange matcha
Orange Matcha หรือมัทฉะส้ม เป็นเครื่องดื่มที่กำลังได้รับความนิยมมากในช่วงนี้ เนื่องจากความลงตัวระหว่างความขมละมุนของมัทฉะและความหวานอมเปรี้ยวของน้ำส้มสด ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าตลอดวัน สำหรับการทำ Orange Matcha ที่บ้าน ผมชอบใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีผสมกับน้ำร้อน เพื่อคงรสชาติเข้มข้นของชา พร้อมเพิ่มน้ำส้มคั้นสดแท้ที่ประมาณ 70-100 มิลลิลิตร เพื่อรักษาความสดของรสส้ม ไม่ควรใช้น้ำส้มเข้มข้นหรือน้ำส้มกล่อง เพราะจะทำให้รสชาติเปลี่ยนไป การแยกชั้นระหว่างน้ำส้มสีส้มกับมัทฉะสีเขียว ทำให้เครื่องดื่มดูน่าดื่มมากขึ้น ผมแนะนำให้เทน้ำส้มก่อน แล้วค่อยเทมัทฉะด้านบนอย่างเบามือ เพื่อให้เกิดชั้นสีสวยงาม เหมาะกับการถ่ายภาพแชร์กับเพื่อนในโซเชียลด้วยนะครับ นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอย่างน้ำเชื่อมเล็กน้อยถ้าชอบหวาน หรือเติมน้ำแข็งเพิ่มความเย็นตามชอบ เครื่องดื่มนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มหวานน้อยและอยากได้ความสดชื่นจากธรรมชาติในแก้วเดียว หากคุณชื่นชอบชาเขียวและน้ำส้มแน่นอนว่า Orange Matcha จะเป็นทางเลือกใหม่ที่สนุกกับการทำและอร่อยได้ไม่ยาก ลองทำเองที่บ้านดูนะครับ แล้วคุณจะติดใจในรสชาติที่ลงตัวนี้แน่นอน!
