สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟแบบเฉพาะตัวและอยากลองรสชาตินอกกรอบ ผมขอแนะนำให้แวะไปที่ Ultra Coffee Roasters ที่อุดรธานี ที่นี่มีเมล็ดกาแฟไทยพลัสให้เลือกสรร ถึงแม้ผมจะไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญกาแฟระดับสูง แต่ประทับใจกับรสชาติที่ได้ลองจาก Single Origin Guatemala ซึ่งมีกลิ่นหอมของข้าวโพดหวาน (Sweet Corn) และกลิ่นส้มแมนดาริน (Mandarin) ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น และสัมผัสรสช็อกโกแลตนม (Milk Chocolate) ที่นุ่มละมุน ร้านนี้ยังใช้เครื่องมือ Kalita Wave Filter 155 และ Glass Dripper 155 ที่ช่วยพัฒนาวิธีการสกัดกาแฟให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น การดริปกาแฟด้วยเครื่องมือเหล่านี้ทำให้กาแฟรู้สึกมีรสเบาบาง (Light Body) ซึ่งเหมาะกับคนชอบกาแฟนุ่มนวลแต่ยังคงความหวานของเมล็ดกาแฟไว้ นอกจากรสชาติที่โดดเด่นแล้ว การเดินทางไปยังร้านก็สะดวกสบายเพราะตั้งอยู่ในย่าน Kalpapruek Grand Prak คอนโดมิเนียม อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี จึงเหมาะสำหรับทั้งคนที่พักอาศัยและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจังหวัดนี้ ในฐานะคนที่ก็เพิ่งเริ่มลองกาแฟแบบ Single Origin ผมอยากแนะนำให้ทุกคนลองไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติที่ร้าน Ultra Coffee Roasters ด้วยตัวเอง รับรองว่าจะได้ประสบการณ์กาแฟที่แปลกใหม่และถูกใจอย่างแน่นอน