สำหรับใครที่ชอบรับประทานข้าวไก่กระเทียม เมนูนี้ถือเป็นเมนูโปรดที่ทำได้ไม่ยากเลยครับ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบที่จะเลือกใช้กระเทียมสดสับหยาบเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่เต็มไปด้วยความอร่อยเมื่อทอดกับไก่จนกรอบนอกนุ่มใน ในการทำข้าวไก่กระเทียม ผมมักจะเริ่มด้วยการหมักไก่ด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลเล็กน้อย และพริกไทย เพื่อให้นุ่มและซึมซับรสชาติก่อนนำไปผัด ในขั้นตอนผัด ควรใช้ไฟแรงและน้ำมันพอประมาณ เพื่อให้น้ำกระเทียมที่ผัดไม่ไหม้รสจะกลมกล่อมมากขึ้น อีกหนึ่งทริคที่ทำให้เมนูนี้พิเศษ คือการเติมน้ำซุปเล็กน้อยตอนผัดเพื่อให้ไก่มีความชุ่มฉ่ำและน้ำซอสคลุกเคล้ากับข้าวได้ดี เมื่อเสร็จแล้ว โรยด้วยต้นหอมซอยและพริกไทยป่นเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่สดชื่นมากยิ่งขึ้น ข้าวไก่กระเทียมไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อด่วนในบ้าน แต่ยังเป็นเมนูยอดนิยมของทุกเพศทุกวัยที่ต้องการอาหารที่ทำง่ายแต่ยังคงความอร่อย ถ้าใครชอบรสจัด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูสดได้ตามความชอบเลยครับ นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมข้าวกล่องหารับประทานในที่ทำงาน หรือเวลาที่ต้องการอาหารสะดวกสบายแต่ยังเสมือนร้านอาหารเลยทีเดียว ลองทำตามสูตรนี้ดูนะครับ รับรองว่าจะได้กลิ่นหอม นุ่มละมุนของไก่กระเทียมที่เหมือนกินในร้านเลย