นี่คือร้านอาหารใต้ ที่ยกวัตถุดิบส่งตรงมาจากสงขลา

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “หลาลุงแสง อาหารใต้” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าฟีลเหมือนเจอร้านใต้ที่ทำรสมือบ้านๆ แต่จัดจานและความสะอาดดี กินง่ายสำหรับคนกรุงเทพฯ ที่อยากได้รสใต้แท้แบบถึงเครื่อง สิ่งที่ชอบมากคือคอนเซ็ปต์วัตถุดิบจากสงขลาส่งตรง ทำให้หลายเมนูมีกลิ่นและรสเฉพาะตัว โดยเฉพาะเมนูที่ใช้กะปิและของทะเล รสจะ “นัว” แบบไม่ต้องพึ่งผงเยอะๆ ใครชอบอาหารใต้แนวเข้มข้นน่าจะถูกใจ เมนูที่แนะนำให้สั่งถ้าไปครั้งแรก - หมูฮ้อง (สูตรไม่ใส่พะโล้): จะได้รสหวานเค็มกลมกล่อมแบบใต้จริงๆ เนื้อหมูนุ่ม ไม่หวานโดด กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือดีมาก - สามชั้นทอดขมิ้น: จุดเด่นคือหอมขมิ้นมาก หนังกรอบนิดๆ ด้านในยังฉ่ำ เหมาะเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้ - กุ้งผัดสะตอกะปิ: สะตอกรอบๆ ผัดมากับกะปิจากสงขลา กลิ่นชัดแต่ไม่แรงเกิน กุ้งเด้ง กินแล้วหยุดไม่ได้ - แกงส้มปลากะพง: ถ้าเจอปลากะพงเกาะยอจะยิ่งหวานเด้ง น้ำแกงเปรี้ยวปลายๆ เผ็ดพอดี กินแล้วตื่นเลย ทริคสั่งให้คุ้ม (สำหรับสายไปกันหลายคน) ลองจัดเป็น “กับข้าว 3-4 อย่าง” แล้วแบ่งกัน จะได้ครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็มหวาน แนะนำให้มีอย่างน้อย 1 เมนูทอด (เช่นสามชั้นทอดขมิ้น) + 1 เมนูแกง (แกงส้ม) + 1 เมนูผัดกะปิ (กุ้งผัดสะตอ) แล้วปิดด้วยของดื่มอย่างน้ำส้มโหนด ช่วยตัดรสเผ็ดและความมันได้ดี เรื่องเดลิเวอรี่ ใครไม่สะดวกไปถึงร้านก็สั่ง Delivery ได้ เมนูผัด/ทอดยังไปถึงบ้านแล้วรสชาติดีอยู่ แต่ถ้าสั่งแกงแนะนำให้ขอแยกน้ำแกงหรือเช็กว่าทางร้านแพ็กแน่นไหม จะได้ไม่หก และอุ่นด้วยหม้อจะหอมกว่าไมโครเวฟ การเดินทาง ร้านอยู่โซนอ่อนนุช ใกล้แถวอ่อนนุช 70 แนะนำพิมพ์ชื่อ “หลาลุงแสง” ใน Google Maps แล้วกดนำทางตรงๆ จะง่ายสุด โดยรวมเป็นอีกร้านอาหารใต้อ่อนนุชที่เหมาะทั้งคนอยากกินรสใต้จริงและคนอยากลองเมนูดังแบบหมูฮ้อง-กุ้งผัดสะตอในครั้งเดียว