Ginseng Braised Chicken Delicious Mok 10 / 10
Samgyetang, a 1-kilogram Han Al Cheon () brand of Korean ginseng stewed chicken, which is a popular Korean traditional health food menu eaten to nourish the body. Inside the envelope is a whole chicken stuffed with glutinous rice, ginseng, Chinese jujube and garlic, stewed in a concentrated broth ready to eat.
สำหรับใครที่สนใจเมนูไก่ตุ๋นโสมเกาหลี หรือที่รู้จักกันในชื่อซัมเกเทัง (Samgyetang) ผมขอแบ่งปันประสบการณ์จากการลองใช้ไก่ตุ๋นโสมสำเร็จรูปแบรนด์ Han Al Cheon นี้เลยครับ ความสะดวกสบายของการมีไก่ตุ๋นโสมในรูปแบบพร้อมทานถือเป็นข้อดีมากๆ เพราะไม่ต้องเสียเวลาตุ๋นเองที่บ้านที่ใช้เวลานานและต้องเตรียมเครื่องยาจีนหลายอย่าง ในแพ็กเกจจะมีไก่ทั้งตัวที่ยัดไส้ด้วยข้าวเหนียว ผสมกับโสม พุทราจีน และกระเทียม ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงร่างกายและเสริมภูมิคุ้มกันได้ดี เมื่อเปิดซองพบว่าน้ำซุปสีใสแต่กลิ่นหอมอบอวลเป็นเอกลักษณ์ รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มจัดเหมือนกับซุปสำเร็จรูปทั่วไป เนื้อไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก เนื่องจากตุ๋นมาอย่างพิถีพิถัน จึงสามารถทานได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม สิ่งที่ชอบมากคือความลงตัวของส่วนผสมโสมและเครื่องยาจีนที่ไม่ทำให้รสขมจนเกินไป พร้อมทั้งความหอมหวานเล็กน้อยจากพุทราและความเผ็ดร้อนของกระเทียม ช่วยให้รู้สึกอบอุ่นและเติมพลังในวันที่เหนื่อยล้าได้ดี โดยส่วนตัวแล้ว ผมมองว่าไก่ตุ๋นโสมแบบสำเร็จรูปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพ หรือผู้สูงอายุที่อยากทานอาหารที่ย่อยง่ายและบำรุงร่างกาย นอกจากนี้ยังเหมาะกับคนที่ไม่มีเวลาปรุงอาหารเองแต่ก็อยากทานอาหารเกาหลีเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ดี ควรเก็บไว้ในช่องเย็นและบริโภคก่อนหมดอายุเพื่อรักษาคุณภาพดีที่สุด ผมจึงอยากแนะนำให้ทุกคนลองไก่ตุ๋นโสม Han Al Cheon นี้ดูครับ รับรองว่าจะได้ทั้งรสชาติแสนอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพไปพร้อมกัน สำหรับใครที่สนใจสั่งซื้อ สามารถหาซื้อได้ตามร้านดังหรือผ่านช่องทางออนไลน์ที่เชื่อถือได้ เพื่อสุขภาพที่ดีและความสะดวกสบายที่มาพร้อมกับอาหารเกาหลีแท้ๆ แบบนี้ครับ