ลาบหมึกถือเป็นอาหารอีสานที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด และกลิ่นหอมของสมุนไพรสด ผสมผสานกับความหวานของหมึกสด ทำให้เมนูนี้มีความอร่อยลงตัวอย่างแท้จริง ตลาดกรุงนนท์เป็นอีกหนึ่งแหล่งรวมอาหารสดและอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อในเขตนนทบุรี โดยเฉพาะลาบหมึกที่ขายที่นี่จะใช้หมึกสดคุณภาพดีทำให้รสชาติของลาบหมึกนั้นโดดเด่นกว่าที่อื่น เคล็ดลับสำคัญในการทำลาบหมึกให้รสชาติดีคือการเลือกหมึกสดใหม่และวิธีการลวกหมึกที่ใส่ใจ เพื่อให้เนื้อหมึกนุ่มไม่แข็งหรือเหนียวเกินไป นอกจากนี้ การปรุงรสด้วยน้ำมะนาว, พริกป่น, หอมแดงซอย, ใบสะระแหน่ และผักชีฝรั่ง เพิ่มมิติกลิ่นหอมและรสจัดที่ครบเครื่อง นอกจากจะเป็นเมนูอาหารที่อร่อยและทำง่ายแล้ว ลาบหมึกยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารที่เน้นแคลอรีต่ำ และยังเป็นอาหารที่เหมาะกับการทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือต้นตำรับส้มตำ เพื่อความอร่อยกลมกล่อมมากขึ้น การไปเยี่ยมชมตลาดกรุงนนท์ ไม่เพียงแต่จะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินอาหารท้องถิ่น แต่ยังมีโอกาสซื้อวัตถุดิบสดใหม่ ไปรังสรรค์เมนูลาบหมึกเองที่บ้านอีกด้วย หากคุณเป็นคนรักอาหารอีสานและอยากลองลิ้มชิมรสลาบหมึกที่มีรสจัดจ้าน แนะนำให้ไปเยือนตลาดกรุงนนท์และพิสูจน์ความอร่อยด้วยตัวเอง