Valentine’s Dinner Date 🌹✨
แนะนำร้านนี้เลย
ORIGAMI , Sukhumvit 24
ร้านอาหารฟิวชั่น base 🇯🇵
เมนูเป็น Coutse นะค้า
Amuse Bouche
💗 First Love Heart Toast: Salmon Phla & Cream Cheese โทสต์พล่าแซลมอนครีมชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรส ด้วยพล่าปลาแซลมอนรสชาติสดชื่นแบบไทย ผสานความนุ่มละมุนของครีมชีสสไตล์ยุโรปและกลิ่นหอมอ่อนของผักชีลาว ให้รสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อมอย่างลงตัวในแนวคิดฟิวชันไทย–ยุโรป
Appetizer
💗 Crispy Cheesy Shari-Bite with Akami & Truffle ข้าวซูชิหน้าทูน่าอากามิทรัฟเฟิล
เมนูฟิวชันที่นำข้าวซูชิคลุกมอสซาเรลลาชีสไปทอดจนได้เท็กซ์เจอร์แบบอิตาเลียน ก่อนจัดวางหน้าในสไตล์ซูชิด้วยทูน่าอากามิและไข่ปลา เพิ่มมิติรสสัมผัส เสิร์ฟคู่ทรัฟเฟิลมาโยและซอสทงคัตสึ ให้รสหวาน มัน เค็ม นัวอย่างลงตัว ถ่ายทอดแรงบันดาลใจจากความเรียบง่ายของซูชิญี่ปุ่น ผสานกับความเข้มข้นของอาหารอิตาเลียน เกิดเป็นจานเดียวที่สะท้อนอัตลักษณ์ของสองวัฒนธรรมอาหารได้อย่างชัดเจน
💗 Angus Beef Laab Tartare ลาบทาทาร์เนื้อแองกัส
เมนูร่วมสมัยที่ผสานเทคนิคทาทาร์แบบฝรั่งเศสเข้ากับรสลาบไทย เสริมมิติด้วยซอสหล่นให้รสเปรี้ยวเค็มนัวและกลิ่นอายไทยโบราณ เสิร์ฟเคียงยำขมิ้นขาวสดและหน่อไม้ฝรั่งลวก เพิ่มความสด กรอบ และสมดุลของรสชาติ
Salad
💗 Carrots in Sweet Fish Sauce with Grilled Eel สลัดแครอทคลุกน้ำปลาหวานและปลาไหลย่าง
แครอทอบสไตล์อเมริกันคลุกน้ำปลาหวานแบบไทย หอมกลิ่นหอมเจียว กระเทียมเจียวและพริกแห้ง เสิร์ฟคู่ปลาไหลย่างและถั่ววอลนัท ถ่ายทอดแรงบันดาลใจจากเมนูสะเดาน้ำปลาหวานในมุมมองร่วมสมัย
💗 Summer Garden: Watermelon with Sesame & Wasabi สลัดแตงโมซอสงาวาซาบิ
สลัดแตงโมฉ่ำเย็นผสานแตงกวา ส้ม ขิง ต้นหอ และผักชี เพิ่มมิติด้วยแผ่นเฟต้าชีส คลุกเคล้าซอสงาและวาซาบิถ่ายทอดความสดแบบเอเชีย ผสานเทคนิคการจัดรสแบบตะวันตกอย่างดี
Main Course
💗 Grilled Beef Tenderloin with Jalapeño-Yuzu Gravy เนื้อสันในวัวย่าง ซอสเกรวี่ฮาลาปีโนยูซึ
เนื้อสันในแองกัสย่างอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟบนมันบดบีทรูทเนื้อเนียน โดดเด่นด้วยซอสเกรวี่ฮาลาปีโน่–ยูซึ ที่ผสานพริกดองสไตล์เม็กซิกันกับส้มยูซึจากญี่ปุ่น เคี่ยวจนได้รสเผ็ดสดและเปรี้ยวหอมอย่า งสมดุล ช่วยขับรสและความนุ่มของเนื้อให้โดดเด่นอย่างมีชีวิตชีวา
Dessert
💗 Strawberry Cheesecake สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
ชีสเค้กเนื้อแน่นรสเข้ม ตัดด้วยความสดเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี ให้ความหวานอย่างพอดี ถ่ายทอดเสน่ห์ของของหวานคลาสสิกที่จบมื้ออาหารได้อย่างชัดเจนและมั่นใจ
💗 Strawberry Choux Cream สตรอว์เบอร์รีชูครีม
แป้งชูอบจนเบาและกรอบ สอดไส้ครีมเนียนนุ่มผสานสตรอว์เบอร์รี ให้รสหวานอมเปรี้ยวอย่างสมดุล มอบสัมผัสเบา หอม และสดชื่น เหมาะสำหรับปิดมื้ออาหารอย่างละมุน
#ร้านอาหารวาเลนไทน์ #ร้านเดทวาเลนไทน์ #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #origami
ORIGAMI สุขุมวิท 24 เป็นร้านอาหารที่ผสมผสานศิลปะการทำอาหารแบบฟิวชั่นที่น่าประทับใจมากๆ จากประสบการณ์ที่ได้ลองมื้ออาหารคอร์สที่นี่ ผมได้สัมผัสกับความคิดสร้างสรรค์ในเมนูอาหารที่นำเอาวัตถุดิบและเทคนิคจากหลายวัฒนธรรมมาผสมผสานอย่างลงตัว โดยเฉพาะเมนูโทสต์พล่าแซลมอนครีมชีสที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อมจากพล่าปลาแซลมอนแบบไทยและครีมชีสสไตล์ยุโรปที่ให้ความนุ่มละมุนเป็นพิเศษ อีกหนึ่งจานที่ชอบมากคือ Crispy Cheesy Shari-Bite ข้าวซูชิทอดคลุกมอสซาเรลลาชีส คู่กับทูน่าอากามิและไข่ปลา ราดด้วยซอสทรัฟเฟิลมาโยและทงคัตสึที่ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างยอดเยี่ยม เมนูนี้สะท้อนความเรียบง่ายและความลึกซึ้งของอาหารญี่ปุ่นและอิตาเลียนในหนึ่งคำเดียว ยังมีเมนูลาบทาทาร์เนื้อแองกัสที่นำเสนอรสชาติหน้าตาไทยแต่ใช้เทคนิคการทาทาร์ฝรั่งเศส พร้อมด้วยน้ำยำขมิ้นขาวสดและหน่อไม้ฝรั่งที่ช่วยเพิ่มความกรอบและสดชื่นในทุกคำที่กิน ต่อด้วยสลัดแครอทคลุกน้ำปลาหวานและปลาไหลย่างที่ผสมผสานกลิ่นหอมเจียวและพริกแห้ง รสชาติเข้มข้นแบบไทยในรูปโฉมใหม่ที่น่าลิ้มลอง สำหรับเมนคอร์ส เนื้อสันในวัวย่างพร้อมซอสเกรวี่ฮาลาปีโนยูซึ คือเมนูที่ทำให้ผมประทับใจมากที่สุด การคัดสรรเนื้อแองกัสและการย่างแบบพิถีพิถัน คู่กับซอสเกรวี่ที่ผสานความเผ็ดสดของฮาลาปีโนแบบเม็กซิกันและรสเปรี้ยวของส้มยูซึญี่ปุ่น ช่วยยกระดับรสชาติเนื้อให้โดดเด่นและมีมิติ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กและสตรอว์เบอร์รีชูครีมที่เนื้อเนียนนุ่ม หวานอมเปรี้ยวอย่างสมดุล เป็นการตบท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับวันพิเศษอย่างวาเลนไทน์อย่างแท้จริง โดยรวมแล้ว ORIGAMI คือร้านอาหารที่เหมาะสำหรับคู่รักหรือผู้ที่ต้องการประสบการณ์ดินเนอร์สุดโรแมนติกที่มีความแปลกใหม่ในรสชาติและการนำเสนออาหาร ผมขอแนะนำร้านนี้ถ้าคุณกำลังมองหาสถานที่สำหรับฉลองวันวาเลนไทน์ในบรรยากาศอบอุ่นและเมนูที่สร้างสรรค์แตกต่างจากที่อื่นแน่นอน
