ให้ทายยย นี้พริกอะไร ?

ผมเคยลองกิน Carolina Reaper มาแล้ว ต้องบอกเลยว่าเผ็ดมากจริงๆ จนรู้สึกแสบปากแบบสุดๆ น้ำตาไหลพราก บางครั้งเหงื่อแตก และมีอาการร้อนในท้องที่หนักหน่วงกว่าพริกทั่วไปมากๆ ที่สำคัญ น้ำเปล่าแทบไม่ช่วยอะไรเลย สิ่งที่ผมทำเพื่อบรรเทาความเผ็ดคือการดื่มนมหรือกินไอศกรีมทันที เพราะโปรตีนในนมช่วยจับสารแคปไซซินที่เป็นต้นเหตุของความเผ็ด ทำให้ความรู้สึกแสบปากบรรเทาลงได้อย่างรวดเร็วกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น น้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้ ที่ไม่ได้ช่วยมากนัก ในชีวิตจริงหากใครชอบความท้าทายและอยากลอง Carolina Reaper ควรระวังอย่างมาก เพราะเผ็ดจนถึงขั้นทำให้รู้สึกเวียนหัวหรือท้องเสียได้ถ้ากินมากเกินไป และควรกินในปริมาณน้อยๆ เพื่อทดสอบความทนทานของร่างกายก่อน ถ้าคุณอยากเพิ่มประสบการณ์ในการรับประทานพริกเผ็ดระดับโลก การรู้จักวิธีรับมือระหว่างกินและหลังจากนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็น ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมเครื่องดื่มช่วยแก้เผ็ดอย่างนม โยเกิร์ต หรือไอศกรีม รวมถึงหลีกเลี่ยงน้ำเปล่าที่ช่วยได้น้อยกว่า เพื่อให้ประสบการณ์การกินพริกนี้เป็นความสนุกสนานมากกว่าทรมาน และสำหรับผู้ที่สนใจเรื่องความเผ็ดของพริกระดับโลก Carolina Reaper เป็นตัวเลือกที่น่าทดลองที่สุด แต่ต้องทำใจและเตรียมตัวดีๆ เพราะความเผ็ดของมันไม่ใช่เรื่องเล่นๆ