Mochi Cream Cheese

หลายคนเสิร์ชหา “mochi cream cheese” แล้วอาจนึกภาพไม่ออกว่ามันต่างจากโมจิทั่วไปยังไง จากที่ได้ลองเอง ขนมตัวนี้คือการเอา “แป้งโมจิหนึบๆ” มาจับคู่กับ “ครีมชีส” แบบเน้นๆ ทำให้รสชาติออกมาทั้งนุ่ม หนึบ และมีความมันละมุนในคำเดียว เหมาะมากกับคนที่ชอบของหวานสไตล์ญี่ปุ่น แต่ไม่อยากหวานเลี่ยนเกินไป สิ่งที่ชอบคือเนื้อครีมชีสไม่ได้หนักจนเกินไป พอกัดไปจะเจอไส้เต็มคำ แล้วมีท็อปปิ้งเป็นคอร์นเฟลกกรอบๆ ช่วยตัดสัมผัส ทำให้เคี้ยวสนุกขึ้น (ใครชอบเท็กซ์เจอร์กรุบๆ น่าจะถูกใจ) และเพราะตัวโมจิค่อนข้างนุ่มหนึบ แนะนำให้ทานตอนอุณหภูมิเย็นๆ จะฟินที่สุด เนื้อครีมชีสจะเซ็ตตัวกำลังดี ไม่ไหลเลอะง่าย รสที่ลองคือ Strawberry & Lychee - สตรอว์เบอร์รี่: เปรี้ยวหวานชัด สดชื่น กินแล้วรู้สึกตัดความมันของชีสได้ดี เหมาะกับคนที่ชอบรสผลไม้แบบมีความอมเปรี้ยว - ลิ้นจี่: หอมหวานละมุนกว่า กลิ่นลิ้นจี่เด่นแบบน่ารักๆ ทานง่าย เหมาะกับคนที่อยากได้รสหวานนุ่มๆ ไม่จี๊ด ถ้าใครกำลังตัดสินใจซื้อ มีทริคเล็กๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว: 1) ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำพกถุงเก็บความเย็น/ขอใส่น้ำแข็ง เพราะเห็นว่าบางร้านจะวางถาดบน “น้ำแข็ง” เพื่อคุมอุณหภูมิอยู่แล้ว ความเย็นช่วยให้ครีมชีสอร่อยขึ้นจริง 2) เปิดกล่องแล้วควรกินเลย จะได้ความกรอบของคอร์นเฟลกเต็มที่ ถ้าทิ้งไว้นานท็อปปิ้งอาจนิ่มลง 3) คนที่ไม่เคยกิน mochi cream cheese มาก่อน เริ่มจากรสผลไม้จะเข้าใจง่าย เพราะความสดชื่นช่วยบาลานซ์ชีส โดยรวมให้เป็นของหวานที่ทั้งน่ารัก อร่อย และสดชื่นในคำเดียว เหมาะซื้อเป็นของว่างช่วงบ่าย หรือเป็นของฝากแบบเบาๆ ราคา 79 บาทต่อชิ้นถือว่ากำลังดีเมื่อเทียบกับไส้ครีมชีสที่ให้มาแน่นๆ