การไปร้านก๋วยเตี๋ยวที่คนเยอะอย่างครัวสไบมอญ บางทีเราต้องเตรียมใจเรื่องรอคิวที่นานมากจริงๆ เพราะความอร่อยและความนิยมทำให้มีลูกค้าแน่นขนาดนี้ ผมเองก็เคยไปนั่งรอจนรู้สึกท้อ แต่พอได้ชิมก๋วยเตี๋ยวที่นี่ กลิ่นหอม น้ำซุปเข้มข้น และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวนุ่มก็ทำให้ความอดทนมันคุ้มค่า ถ้าใครอยากจะไปลอง ควรมาด้วยใจพร้อมรอและควรมากันเป็นกลุ่มเพื่อความสนุกสนานในเวลารอ บางร้านอาจมีเมนูแนะนำที่ควรลองเช่นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น หรือก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่รสชาติหวานกลมกล่อม เทคนิคอีกอย่างคือการมาตอนเวลาที่ไม่ใช่ช่วงพีค หรือโทรเช็กเวลาร้านเปิดปิดและช่วงเวลาที่คนน้อย อย่าลืมพกน้ำดื่มพร้อมเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในระหว่างนั่งรอ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสดีที่จะได้ลองพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับคนอื่นๆ ที่ก็ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เหมือนกัน ถือเป็นประสบการณ์ที่ดี ที่แม้ต้องรอคิวนาน แต่ได้ลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวไทยสูตรเด็ดที่ไม่เหมือนใคร และรับรู้ถึงมิตรภาพและความสนุกของการไปทานอาหารในร้านที่คนเยอะแยะแบบนี้จริงๆ