Specialty coffee & cafe in Phuket Old Town ☕️

ถ้าใครกำลังหา “ร้านกาแฟภูเก็ต specialty” ที่เน้นคุณภาพจริง ๆ มากกว่าถ่ายรูปอย่างเดียว เราอยากป้ายยา Hide and Sip Coffee ในโซนภูเก็ตเมืองเก่าเลยค่ะ รอบนี้เราแวะเพราะอยากได้ร้านที่บรรยากาศอบอุ่น (warmy & cozy) นั่งสบาย ไม่วุ่นวายเกินไป แล้วได้กาแฟที่รสชาติ “ถึง” แบบที่คนดื่มกาแฟจะเข้าใจ สิ่งที่เราชอบเป็นพิเศษคือฟีลของร้านค่ะ เคาน์เตอร์ไม้ ๆ ดูละมุน มีบาริสต้าชงอยู่หลังบาร์ เห็นเครื่องเอสเพรสโซ่กับเครื่องบดชัด ๆ เหมือนมานั่งดูงานคราฟต์แบบเพลิน ๆ บางมุมมีโปสเตอร์/งานอาร์ตช่วยให้ร้านดูมีคาแรกเตอร์ ไม่ได้แต่งเพื่อถ่ายรูปอย่างเดียว แต่เป็นคาเฟ่ที่อยากให้คนนั่งคุย นั่งจิบจริง ๆ เรื่องกาแฟ—สำหรับคนที่เสิร์ชคำว่า specialty น่าจะคาดหวังความบาลานซ์ เราว่าที่นี่ทำได้ดีค่ะ ถ้าใครไม่แน่ใจว่าจะสั่งอะไร ลองคุยกับบาริสต้าได้เลย เราแอบชอบที่เขาแนะนำแบบเป็นกันเอง ไม่ทำให้รู้สึกกดดัน เหมาะทั้งสายเอสเพรสโซ่เข้ม ๆ และคนที่อยากได้เมนูนม/เย็น ๆ ดื่มง่าย (แก้วเย็นคือหน้าตาน่ากินมาก นมกับกาแฟแยกชั้นสวย) ทริคเล็ก ๆ เวลาไป: ถ้าไปช่วงเดินเที่ยว Old Town กลางวันอากาศจะร้อน แนะนำสั่งเมนูเย็นแล้วนั่งพักให้หายเหนื่อยก่อนค่อยเดินต่อ ร้านมีที่นั่งสบาย ๆ และมีหน้าต่างรับแสง ทำให้บรรยากาศไม่อึดอัด เหมาะมานั่งจัดรูป/ตอบแชต/วางแพลนเที่ยวต่อมาก อีกอย่างที่ทำให้ประทับใจคือเจ้าของร้านน่ารักมากค่ะ เม้าท์มอยแนะนำที่เที่ยวกับร้านอาหาร local ให้ด้วย ใครชอบเที่ยวแบบกินตามคนพื้นที่ นี่คือโบนัสเลย แล้วก็อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับ “ขนม” ด้วยนะ ราคาเครื่องดื่มและขนมคือเป็นมิตร ไม่แรงเกินสำหรับคาเฟ่ specialty สรุปถ้าเป้าหมายคือหาร้านกาแฟภูเก็ต specialty ในภูเก็ตเมืองเก่า ที่ได้ทั้งบรรยากาศดี กาแฟอร่อยจริง และบริการเป็นกันเอง Hide and Sip Coffee เป็นร้านที่เราว่าควรปักหมุดไว้เลยค่ะ