น้ำพริกกากหมู 7-11

ใครกำลังเล็ง “น้ำพริกกากหมู 7-11” หรือบางคนเรียกน้ำพริกหมูกระจกในเซเว่น บอกเลยว่าเป็นไอเทมกันตายของคนชอบอะไรกรุบๆ เผ็ดๆ พกง่าย ซองเดียวราคา 45 บาท แต่เอาไปต่อยอดได้หลายมื้อกว่าที่คิด จากที่ลองเอง รสเผ็ดมากจะเผ็ดชัดตั้งแต่คำแรก กลิ่นหอมกากหมูเด่น และมีความกรอบแบบเคี้ยวเพลิน ส่วนรสต้มยำจะได้ความหอมสมุนไพรกับความเปรี้ยวบางๆ กินง่ายกว่า เหมาะกับคนที่อยากได้รสจัดแต่ไม่อยากเผ็ดโดดเกินไป (ถ้าไม่แน่ใจ เริ่มจากต้มยำก่อนก็เซฟค่ะ) ไอเดียกินให้อร่อย/คุ้มขึ้น (สายค้นหา “ข้าวผัดน้ำพริกกากหมู 7-11” หรือ “ข้าวผัดกากหมู 7-11” ต้องลอง) 1) ข้าวผัดน้ำพริกกากหมูแบบไวมาก: ใช้ข้าวสวยร้อนๆ ใส่น้ำพริกกากหมู 1-2 ช้อน คลุกให้เข้ากัน แล้วเติมไข่ดาวหรือไส้กรอกเซเว่นคือจบ หอมและได้ความกรอบแทรกทุกคำ 2) คลุกข้าว/ข้าวต้ม: ตอนเช้าไม่รู้จะกินอะไร แค่ตักลงไปนิดเดียวก็กลายเป็นมื้อที่มีรสชาติขึ้นทันที 3) ท็อปส้มตำ/ยำ: อันนี้ยืนยันว่าเข้ากันมาก ความกรอบของกากหมูช่วยตัดความเปรี้ยวเผ็ดของส้มตำ ทำให้เคี้ยวสนุกขึ้น 4) จิ้มของทอด/แคบหมู: ถ้าใครชอบแคบหมู 7-11 อยู่แล้ว ลองกินคู่กันจะได้ทั้งความกรอบสองชั้นและความเผ็ดหอม ทริคเล็กๆ: ถ้ากลัวเผ็ดเกิน ให้บีบมะนาวเพิ่มหรือกินคู่แตงกวา/ผักสด จะบาลานซ์รสได้ดี และควรปิดซองให้สนิทเพราะความกรอบจะอยู่ได้นานขึ้น โดยรวมเป็นของกินเล่นที่ไม่ได้จบแค่ “กินกับข้าว” แต่เอาไปทำเมนูง่ายๆ ได้จริง ใครชอบน้ำพริกกากหมูเซเว่นแนวหอมกรอบ แนะนำให้ลองทั้ง 2 รสแล้วเลือกตัวที่เข้าทางที่สุดค่ะ