Big Horn Secret Cafe📍

เมื่อพูดถึงคาเฟ่ลับในเขาใหญ่ The Ralf Cafe คือหนึ่งในตัวเลือกที่ผมรู้สึกประทับใจมากๆ จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ไปเยือน สถานที่ของร้านรายล้อมด้วยธรรมชาติ บรรยากาศร่มรื่น เหมือนหลุดเข้าไปในสวนส่วนตัวที่ไม่ต้องการคำปรุงแต่งเพิ่มเติมเลยจริงๆ สิ่งที่ทำให้ผมรู้สึกชอบมากคือการใส่ใจรายละเอียดในเรื่องอาหาร แม้จะเป็นคาเฟ่ที่ดูเหมือนจะเน้นบรรยากาศ แต่ที่นี่กลับตั้งใจทำอาหารแต่ละจานด้วยความปราณีต รสชาติกลมกล่อมจนรู้สึกได้ว่าเจ้าของร้านและพ่อครัวแม่ครัวทุ่มเทจริงๆ เมนูที่ผมแนะนำว่าต้องลองเลยคือ ข้าวมันไข่ดอง ซึ่งได้คะแนนความอร่อยเกิน 100,000/100 ไปเลย เนื้อข้าวมันนุ่มหอม ไข่ดองที่มีรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีมาก อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้คือ ผัดไทยกุ้ง ที่ซอสผัดไทยรสชาติเข้มข้น ทำออกมาได้ดีเกินคาด และยังมีรสชาติของส้มตำไทยที่แปลกใหม่ รสจัดจ้าน เรียกได้ว่าเมนูต่างๆ ที่นี่ต้องลองอย่างละหนึ่งจานเพื่อสัมผัสความตั้งใจของร้าน นอกจากนี้ ร้านยังมีพิซซ่าหน้า Hawaiian & Truffle ที่ใครชอบความแปลกใหม่ รสชาติหอมมันของทรัฟเฟิลตัดกับสับปะรดหวานๆ ถือเป็นเมนูที่ลองแล้วจะประทับใจไม่แพ้กัน The Ralf Cafe จึงเหมาะกับใครที่ต้องการพักผ่อนด้วยบรรยากาศสงบ ใกล้ธรรมชาติ แต่ไม่อยากเดินทางไกลเกินไปจากกรุงเทพฯ แถมยังต้องการหาของอร่อยที่พิถีพิถันและไม่เหมือนใคร ผมแนะนำให้ลองไปสัมผัสดู รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์ดีๆ ทั้งการนั่งชิลล์และกินอาหารอร่อยๆ ที่หาได้ยากจากคาเฟ่อื่นๆ ในเขาใหญ่