South Dan Kitchen, checkpoint pavilion, Lanta Island

การได้ลองชิมอาหารใต้แท้ๆ ที่ครัวแดนใต้ ศาลาด่าน เกาะลันตานั้นถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำอย่างยิ่ง สำหรับคนที่ชื่นชอบความจัดจ้านของรสชาติจริง ๆ ร้านนี้ตอบโจทย์ได้ครบถ้วน เพราะรสชาติเผ็ดร้อนที่แท้จริงของอาหารใต้มักจะไม่มีการปรับเผ็ดน้อยหรือเผ็ดกลางให้เหมือนร้านอาหารทั่วไป เมนูที่โดดเด่นและได้รับความนิยมอย่างมากคือ แกงหอยจุ๊บแจง ที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อนจนติดใจ แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบกินเผ็ดมาก อาจต้องใจกล้าสักหน่อย เพราะร้านจะเผ็ดตามใจเจ้าของร้านจริง ๆ นอกจากนี้ยังมีแกงส้มปลามงผักรวมที่รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวหวานกำลังดี และคั่วกลิ้งเป็ดที่หอมเครื่องแกงจนทำให้คนกินติดใจ อีกหนึ่งเมนูที่น่าลองคือ ต้มเต้าหู้หมูสับ ต้มยำสมุนไพรที่ช่วยบรรเทาเผ็ดและเพิ่มมิติรสชาติได้อย่างลงตัว และเมื่อทานอาหารรสจัดจ้านเหล่านี้เสร็จแล้ว อย่าลืมปิดท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วงหวาน ๆ ที่ช่วยให้ความเผ็ดลดลง เป็นการผ่อนคลายรสชาติที่ดีทีเดียว ประสบการณ์ส่วนตัว การได้ไปเยือนครัวแดนใต้ที่เกาะลันตาเหมือนได้สัมผัสกับวัฒนธรรมอาหารใต้อย่างแท้จริง โดยเฉพาะในบรรยากาศที่อบอุ่น สบาย ๆ ทำให้มื้ออาหารไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยความประทับใจ และถ้าคุณเป็นคนที่ชอบรสจัดจ้าน ไม่ควรพลาดร้านนี้อย่างยิ่ง