Pork basil around Nakhon Sawan

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้านกะเพราหมูกรอบใกล้ฉันแถว “นครสวรรค์” เราว่าร้านกะเพราหมูกรอบหน้าโรงรับจำนำเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรเร็ว ๆ หลังเลิกงาน ร้านเปิดช่วงเย็น 17:00–21:00 คือเหมาะกับสายหิวค่ำแบบเราเลย สิ่งที่ชอบที่สุดคือ “หมูกรอบ” ของร้านนี้ค่ะ เห็นเลยว่ามีหมูกรอบหั่นเตรียมไว้เยอะมาก เป็นชิ้นพอดีคำ ไม่เล็กจนหายไปกับข้าว เวลาผัดกับกะเพรากลิ่นจะหอมขึ้นมาแบบชัด ๆ และยังได้ความกรอบอยู่พอสมควร ถ้าใครชอบหมูกรอบแบบหนังกรอบ เนื้อไม่แห้ง ลองสั่งแล้วจะเข้าใจว่าทำไมคนสั่งเยอะ (เราเคยเห็นเขาผัดในกระทะใบใหญ่ แบบทำทีละหลายจานเลย) เมนูที่เราสั่งบ่อยคือ “กะเพราหมูกรอบไข่ดาว” ราคาอาหารจานละ 60 บาท และไข่ดาวเพิ่ม 10 บาท กำลังดีสำหรับมื้อเย็นแบบอิ่มจริง ไม่ต้องเพิ่มกับก็อยู่ได้ ไข่ดาวเป็นตัวช่วยมาก ๆ เวลาอยากลดความเผ็ดหรืออยากเพิ่มความมันนัว ๆ แนะนำให้สั่งไข่ดาวเพิ่มเลย คุ้ม ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนอยากได้ฟีลถูกใจ: ตอนสั่งลองบอกระดับความเผ็ด/ความแห้งของผัดได้ (ถ้าช่วงคนไม่แน่นมาก) เราชอบแบบผัดค่อนข้างแห้งนิด ๆ ข้าวจะไม่แฉะ กินกับหมูกรอบแล้วลงตัว หรือถ้าใครชอบฉ่ำ ๆ ไว้คลุกข้าวก็ขอแบบน้ำขลุกขลิกได้เหมือนกัน อีกอย่างที่ควรรู้ก่อนแวะไปคือร้าน “รับเฉพาะเงินสด” นะคะ แนะนำเตรียมแบงก์ย่อยไปนิดนึง จะได้จ่ายสะดวก โดยเฉพาะช่วงคนเยอะ ๆ ร้านทำไวแต่คิวอาจมีบ้าง ถ้าไปช่วงหัวค่ำแถว ๆ 18:00–19:30 เราว่าคนจะค่อนข้างแน่น สรุปสำหรับคนตามหาร้านกะเพราหมูกรอบในนครสวรรค์: จุดเด่นคือหมูกรอบชิ้นใหญ่ ผัดกะเพราหอม ราคาเป็นมิตร (60 บาท ไข่ดาว +10) และเปิดเย็นทุกวัน ใครอยู่ใกล้หน้าโรงรับจำนำลองแวะชิมดูค่ะ