Chef’s Table by Mama - Koh Tao 🏝️🐢

เผื่อใครกำลังคิดว่า “เมนูเย็นนี้กินอะไรดี” แล้วเสิร์ชมาเจอ Chef’s Table by Mama บนเกาะเต่า เราว่าร้านนี้เหมาะกับคืนที่อยากกินอาหารไทยจริงจัง แต่บรรยากาศชิลแบบดินเนอร์ริมทะเลค่ะ ร้านอยู่โซนหาดทรายรี นั่งแล้วได้ฟีลลมทะเลเย็นๆ โต๊ะไม้พร้อมไฟบนโต๊ะ บรรยากาศตอนพระอาทิตย์ใกล้ตกคือโรแมนติกแบบไม่ต้องพยายามเลย เรื่องการสั่งอาหาร: ที่นี่เป็นเซ็ตต่อคน (วันที่เราไป 850฿/คน) ได้อาหาร 6 อย่าง + ของหวาน 1 อย่าง ข้อดีคือไม่ต้องคิดนานว่าเมนูเย็นนี้จะสั่งอะไร เพราะเขาจัดมาให้ครบทั้งกับข้าว น้ำพริก และเมนูซีฟู้ดสดๆ จากประมงท้องถิ่น วันนั้นเมนูที่เราประทับใจสุดคือซาซิมิปลาสด เนื้อหวานมาก และถ้าใครชอบรสจัด แนะนำให้ขอน้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่ม จิ้มแล้วตื่นสุดๆ อีกจานที่อยากป้ายยาคือแกงส้มปลากับไหลบัว รสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วฟินมาก (ข้าวสามารถขอเติมได้ เหมาะกับสายเน้นข้าว) ส่วนใบเหลียงผัดไข่เป็นเมนูดูธรรมดาแต่ทำออกมาหอมกระทะ ซอสเคลือบดีไม่แฉะ เราให้เป็นดาวเด่นเหมือนกัน ถ้าจะไปให้แฮปปี้ขึ้น แนะนำวางแผนประมาณนี้: ไปถึงก่อนฟ้ามืดนิดนึงเพื่อได้รูปวิวหาดทรายรีสวยๆ แล้วค่อยเริ่มดินเนอร์ พออาหารมาเสิร์ฟทยอยชิมทีละจานจะสนุกมาก เพราะแต่ละจานรสชาติแตกต่างชัดเจน มีทั้งปลาทอดกระเทียม กุ้งผัดสะตอ น้ำพริกกะปิผักสด และปิดท้ายด้วยเฉาก๊วยรวมมิตร สายแฮงก์เอาต์ก็ไม่ต้องห่วง เพราะค็อกเทลมีให้เลือกเยอะมาก จะสั่งแบบสดชื่นๆ หรือเข้มๆ ก็ถามที่ร้านได้เลย เหมาะทั้งมากับเพื่อนและมากับแฟน ทิปสุดท้ายก่อนจอง: ร้านเปิดช่วงเย็น แนะนำโทรจองล่วงหน้า โดยเฉพาะวันที่คนเยอะหรือถ้าอยากได้นั่งโซนที่เห็นทะเลชัดๆ แล้วคืนที่ไม่รู้จะกินอะไรดีบนเกาะเต่า ลองให้ Chef’s Table by Mama เป็นคำตอบดูค่ะ