オリーブオイルの購入方法
スーパーは健康的なオリーブオイルを買いに行きますが、シェルフの前に立っていても麻痺します。
要約すると、どのボトルが卵で揚げられていますか?どのボトルにサラダをトッピングできますか?
🟢1.ダークグリーンのラベルには、「Extra Virgin」と書かれており、クリーンストリング、サラダストリング、新鮮なものだけを食べることができます!
🟡2。黄色のラベルには「クラシコ/ピュア」と書かれています。カウル。ストリングスの炒め物。中火。
それは何ですか:少量のエキストラバージンと混合された精製オリーブオイル。熱に耐えるために、色は黄金色で、オリーブの香りは柔らかくなります。
⚪3。「Extra Light Taste」と書かれたライトグリーンラベル☃ ストロングライトフライストラップベーカリー
それは何ですか:これはほとんど何も残っていなくなるまでオリーブの色と匂いを取り除くために最も多くの過程を経ました。色は非常に明確で、非常に薄い黄色です。
何をすべきか:グループの中で最も高い耐熱性は、油の匂いがキャンディーの匂いや食べ物の匂いをまったくカバーしないため、メニュー、揚げ物やアジア風炒め物、バターの代わりにベーカリーを作るのに適しています。
私はこの記事が友人がオリーブオイルの棚の前で混乱して立っているのをやめるのを助けることを願っています。誰がどのボトルを使ってどのメニューを作っているのですか?または、私の心の中に薬をさらにラベル付けしたいお気に入りのブランドがありますか?コメント
น้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในน้ำมันยอดนิยมสำหรับคนรักสุขภาพ แต่เมื่อต้องเลือกซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต บางครั้งก็ทำให้สับสนได้เพราะมีหลายประเภทและหลายฉลากให้เลือก วันนี้ผมจะมาแชร์ประสบการณ์และเทคนิคง่ายๆ ที่ช่วยให้การเลือกรสชาติและประเภทน้ำมันมะกอกตรงกับเมนูของเรามากขึ้น น้ำมันมะกอก Extra Virginฉลากสีเขียวเข้มจะมีกลิ่นและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับกินสด อย่างเช่นราดสลัดหรือจิ้มขนมปัง ผมเล็งเลือกแบบนี้เมื่อต้องการความหอมและรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด แต่ไม่แนะนำให้ใช้ปรุงอาหารที่ต้องใช้ไฟสูงเพราะอาจทำให้น้ำมันสูญเสียคุณสมบัติไป ส่วนฉลากสีเหลือง Classico หรือ Pure เหมาะสำหรับการผัดหรือต้มไฟกลาง น้ำมันนี้จะผ่านการกลั่นมาบ้างจึงทนความร้อนได้ดีกว่า ผมใช้ประจำเมื่อทำเมนูผัดที่ใช้ไฟไม่แรงมากเช่นผัดผักหรือทอดไข่ ไฟปานกลางช่วยรักษากลิ่นหอมและคุณค่าของน้ำมันมะกอกไว้ได้ดี สุดท้ายฉลากสีเขียวอ่อน Extra Light Taste เหมาะกับการทอดไฟแรงหรือใช้อบขนม เบเกอรี่ ผมชอบใช้ตัวนี้เวลาทำเมนูที่ต้องการความกรอบ หรือเวลาลองทำขนมอบเพราะน้ำมันมีรสชาติอ่อนมากไม่กลบกลิ่นอาหารหรือขนม นอกจากการเลือกประเภทน้ำมันแล้ว การดูฉลากเพื่อเลือกสินค้าคุณภาพก็สำคัญ เช่นเลือกแบรนด์ที่มีความน่าเชื่อถือ มีระบุข้อมูลการผลิตและวันหมดอายุชัดเจน รวมถึงเลือกขวดที่ปิดสนิทเพื่อรักษาคุณภาพน้ำมันมะกอกให้นานที่สุด ผมแนะนำว่าให้ลองใช้ทุกประเภทแล้วสังเกตผลลัพธ์ว่าชอบรสชาติแบบไหนและเมนูอะไรเหมาะกับน้ำมันประเภทใด เพราะความชอบและประสบการณ์ส่วนตัวจะช่วยให้เราเลือกน้ำมันมะกอกได้อย่างมั่นใจและทำให้การทำอาหารสนุกขึ้นอย่างแน่นอน
