How to Buy Olive Oil
Who used to be? Walk in. Super will go to buy healthy olive oil, but when standing in front of Shelf and even numb.
In summary, which bottles are fried with eggs? Which bottles can be topped with salad?
🟢 1.Dark green label, write "Extra Virgin," include Clean Strings, Salad Strings, Eat Fresh Only!
🟡 2.The yellow label says "Classico / Pure" Cowl. Stir-fried strings. Medium fire.
What it is: Refined olive oil mixed with a little Extra Virgin. To withstand the heat, the color is golden yellow and the smell of olives is softer.
⚪ 3. Light Green Label Written "Extra Light Taste" ☃ Strong Light Fry Strap Bakery
What it is: This one has gone through the most process to remove the color and smell of olives until there is almost nothing left. The color is very clear, very light yellow.
What to do: The highest heat resistance in the group fits the menu, deep frying or Asian-style stir-frying, as well as making a bakery instead of butter, because the smell of oil will not cover the smell of candy or the smell of food at all.
I hope this post will help friends to stop standing confused in front of the olive oil shelves. Who is using which bottle to make what menu? Or have a favorite brand in my heart that wants to label the drug further? Comment
# Olive oil # Choose olive oil # Super food review # Helty and lemon8
น้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในน้ำมันยอดนิยมสำหรับคนรักสุขภาพ แต่เมื่อต้องเลือกซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ต บางครั้งก็ทำให้สับสนได้เพราะมีหลายประเภทและหลายฉลากให้เลือก วันนี้ผมจะมาแชร์ประสบการณ์และเทคนิคง่ายๆ ที่ช่วยให้การเลือกรสชาติและประเภทน้ำมันมะกอกตรงกับเมนูของเรามากขึ้น น้ำมันมะกอก Extra Virginฉลากสีเขียวเข้มจะมีกลิ่นและรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับกินสด อย่างเช่นราดสลัดหรือจิ้มขนมปัง ผมเล็งเลือกแบบนี้เมื่อต้องการความหอมและรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด แต่ไม่แนะนำให้ใช้ปรุงอาหารที่ต้องใช้ไฟสูงเพราะอาจทำให้น้ำมันสูญเสียคุณสมบัติไป ส่วนฉลากสีเหลือง Classico หรือ Pure เหมาะสำหรับการผัดหรือต้มไฟกลาง น้ำมันนี้จะผ่านการกลั่นมาบ้างจึงทนความร้อนได้ดีกว่า ผมใช้ประจำเมื่อทำเมนูผัดที่ใช้ไฟไม่แรงมากเช่นผัดผักหรือทอดไข่ ไฟปานกลางช่วยรักษากลิ่นหอมและคุณค่าของน้ำมันมะกอกไว้ได้ดี สุดท้ายฉลากสีเขียวอ่อน Extra Light Taste เหมาะกับการทอดไฟแรงหรือใช้อบขนม เบเกอรี่ ผมชอบใช้ตัวนี้เวลาทำเมนูที่ต้องการความกรอบ หรือเวลาลองทำขนมอบเพราะน้ำมันมีรสชาติอ่อนมากไม่กลบกลิ่นอาหารหรือขนม นอกจากการเลือกประเภทน้ำมันแล้ว การดูฉลากเพื่อเลือกสินค้าคุณภาพก็สำคัญ เช่นเลือกแบรนด์ที่มีความน่าเชื่อถือ มีระบุข้อมูลการผลิตและวันหมดอายุชัดเจน รวมถึงเลือกขวดที่ปิดสนิทเพื่อรักษาคุณภาพน้ำมันมะกอกให้นานที่สุด ผมแนะนำว่าให้ลองใช้ทุกประเภทแล้วสังเกตผลลัพธ์ว่าชอบรสชาติแบบไหนและเมนูอะไรเหมาะกับน้ำมันประเภทใด เพราะความชอบและประสบการณ์ส่วนตัวจะช่วยให้เราเลือกน้ำมันมะกอกได้อย่างมั่นใจและทำให้การทำอาหารสนุกขึ้นอย่างแน่นอน