WHAT the HECKs Roastery ☕️

ใครเสิร์ชพิกัด What the Hecks Roastery มหาสารคาม (แถวบ้านเขวา) แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงก่อนขับไป เรารวมสิ่งที่เจอจริงไว้ให้แบบสั้นๆ แต่ครบค่ะ อย่างแรกที่สะดุดตาคือหน้าร้านเป็นอาคารสีดำทรงเท่ๆ กระจกบานใหญ่ ถ่ายรูปมุมหน้าร้านกับมุมด้านข้างขึ้นมาก ฟีลมินิมอลแต่ดิบๆ หน่อย รอบๆ มีต้นไม้เยอะทำให้บรรยากาศร่มรื่น ไม่ร้อนจนเกินไป ถึงจะเป็นโทนเข้มแต่ไม่อึดอัดค่ะ โซนที่นั่งมีทั้งด้านในและด้านนอก (outdoor) ด้านนอกเป็นพื้นกรวด มีชุดโต๊ะเก้าอี้โลหะวางกระจายๆ นั่งชิลได้ดี โดยเฉพาะช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ๆ แสงสวย ลมดี เหมาะกับคนที่อยากนั่งคุยหรือทำงานเบาๆ แบบไม่ต้องจริงจังมาก ไฮไลต์คือ “มีโรงคั่ว” ให้เห็นจริงๆ ถ้าไปจังหวะดีจะเห็นเครื่องคั่วตัวใหญ่และบรรยากาศหลังบาร์ที่บาริสต้าทำเครื่องดื่มอยู่ตรงนั้นเลย ฟีลร้านสายกาแฟที่ตั้งใจทำ ไม่ได้เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปอย่างเดียว ใครชอบดูขั้นตอนหรือบรรยากาศคั่วกาแฟจะเพลินมาก เมนูที่ลอง/ที่คนไปแล้วมักพูดถึงคือกาแฟกับมัทฉะ (ส่วนตัวเราว่ามัทฉะทำดี กลิ่นชาชัด ไม่หวานโดด) ส่วนคอกาแฟถ้าชอบแนว specialty แนะนำลองคุยกับบาริสต้าเรื่องโทนรสที่ชอบได้เลย บางวันอาจมีเมล็ด/โปรไฟล์ให้เลือกต่างกัน เรื่องการเดินทาง: ร้านอยู่โซนข้างวิทยาลัยเกษตร บ้านเขวา จ.มหาสารคาม ถ้าตั้ง GPS ตามชื่อร้าน “What the Hecks Roastery” จะพาเข้าถูกจุดค่อนข้างตรง แนะนำเช็กวัน-เวลาเปิดก่อน เพราะร้านเปิด ศุกร์-จันทร์ 09:00-16:00 (อังคาร-พฤหัสปิด) ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าอยากได้รูปสวยๆ แนะนำไปช่วงเช้า แสงเข้าหน้าร้านกำลังดี และถ้าโชคดีอาจได้เจอเจ้าเหมียวสีเทาลายนอนชิลๆ ใกล้หน้าต่าง เป็นมุมที่น่ารักมากค่ะ