Ksana Matcha จิบชาบรรยากาศถ้ำ ใจกลางเมือง 🍵

การได้ลองเมนู Silenced Highland ที่ Ksana ใน Central Park เป็นประสบการณ์ที่อยากจะแชร์ให้เพื่อนๆ ที่รักชามัทฉะได้ทราบถึงความพิเศษของรสชาติที่นี่ จริงๆ ภาพลักษณ์ของ Ksana คือการเน้นมัทฉะเกรดพิธีการที่มีความละเอียดอ่อน แต่ Silenced Highland นั้นพิเศษตรงที่ความเข้มข้นของชา Usucha เป็นแบบ Clear ไม่ขมจัดจนเกินไป ทำให้ดื่มง่ายและเข้ากับคนที่ชอบมิติของชาแบบ Smooth พนักงานยังแนะนำให้ลองซึ่งตรงกับสไตล์มัทฉะโทนถั่ว ๆ ที่เราชอบ แต่อาจจะไม่ได้ชัดเจนจนล้นปาก ข้อดีคือความสะอาดและความสดชื่นของรสชาติที่ทำให้อมยิ้มได้หลังจิบ นอกจากนี้ หลายคนอาจสนใจเรื่องการจับคู่ชากับขนมญี่ปุ่นที่ Ksana มีให้เลือกแบบพิถีพิถัน เมนูขนมและเครื่องดื่มที่นี่มาจากไอเดียการผสมผสานที่ลงตัวของวัตถุดิบทั้งจากญี่ปุ่นและการประยุกต์แบบ Minimal ที่ไม่เน้นหวานมาก เหมาะกับคนที่ชอบรสเผ็ดนิดๆ หรือเน้นรสชาเป็นหลัก เท่าที่ได้สังเกตในเมนูมีทั้ง Dorayaki และ Nerikiri ที่น่าจะเข้ากันได้ดีกับ Silenced Highland โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบ Balance รสชาติของชาและหวานน้อยๆ อีกจุดที่ประทับใจคือบรรยากาศของร้าน Ksana ที่จำลองให้เหมือนอยู่ในถ้ำกลางเมือง เปลี่ยนความวุ่นวายรอบตัวให้เป็นความสงบ เหมาะกับการมานั่งชิว ชิมชาแบบใส่ใจ ซึ่งช่วยเพิ่มมิติในการดื่มและทำให้รสชาติมัทฉะมีความพิเศษยิ่งขึ้นสำหรับคนที่ชอบเข้าร้านชาคาเฟ่ในเมืองใหญ่ ถ้าคุณกำลังมองหามัทฉะที่ไม่หวานโดด แต่เน้นความเข้มและความสดชื่นแบบพิถีพิถัน Silenced Highland ของ Ksana เป็นอีกตัวเลือกที่น่าลองจริงๆ และถ้าใครมีโอกาสไปลองขนมคู่ชา อย่าลืมมาแบ่งปันรีวิวกันนะครับ