Fish burned, stove exploded. 💣💥

สำหรับผู้ที่สนใจในเมนูปลาเผาแบบดั้งเดิม ร้านนี้ใช้เตาระเบิดถ่านแดงที่ช่วยให้ปลาสุกทั่วถึงและได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของถ่านไม้ธรรมชาติ การใช้ใบตองรองปลาเผาทำให้เนื้อปลายังคงความชุ่มชื้นไม่แห้งจนเกินไป จึงทำให้ได้สัมผัสเนื้อปลาที่นุ่มและแน่นในเวลาเดียวกัน นอกจากปลาเผา รสชาติของน้ำจิ้มซีฟู๊ดที่ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในจุดเด่นที่ทำให้ลูกค้าหลายคนติดใจ น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสจัดจ้านเข้ากับเนื้อปลาอย่างลงตัว อีกทั้งยังมีน้ำจิ้มถั่วที่ทำสูตรเฉพาะ รสหวานนัวกลมกล่อม ช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้หลากหลายยิ่งขึ้น สำหรับคนชอบทานพร้อมผักสด ร้านยังมีผักเคียงให้เลือกไม่อั้น พร้อมขนมจีนเส้นนุ่มสุดประหลาดที่ไม่เละ ถือเป็นจุดขายที่ทำให้เมนูปลาเผาร้านนี้พิเศษขึ้นอีกมาก บรรยากาศร้านในตอนค่ำยังสว่างและเรียบง่าย เหมาะแก่การมาแวะพักผ่อนหลังจากเดินทาง อย่างไรก็ตาม ควรระวังเรื่องที่จอดรถบริเวณนี้เนื่องจากบริเวณกำลังก่อสร้าง อาจต้องจอดรถไกลและเดินเข้ามาเล็กน้อย แต่ด้วยรสชาติอาหารและการบริการที่ดีของพนักงาน ทำให้คุ้มค่าต่อการแวะมาชิมเพื่อเปิดประสบการณ์ปลาเผาเตาระเบิดแบบไทยๆ ที่นี่