ของอร่อย

ถ้าใครกำลังหา “อาหารเหนือ” แถวปลวกแดง เราว่าร้านเล่าปี่อาหารเหนือเป็นอีกร้านที่เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น โดยเฉพาะวันที่อากาศเย็นๆ คือยิ่งเข้าทางมาก เพราะเมนูซดๆ อย่างข้าวซอยช่วยฮีลสุดๆ เมนูที่เราอยากให้เริ่มสั่งคือ “ข้าวซอย” (เราเคยลองแบบเนื้อ) น้ำแกงกะทิออกเหลืองๆ หอมเครื่องแกง รสกลมกล่อม มีเส้นกรอบโรยหน้าเพิ่มเท็กซ์เจอร์ กินคู่เครื่องเคียงอย่างผักดอง/หอมแดง/มะนาวคือครบสูตรมาก แนะนำให้บีบมะนาวนิดนึงแล้วค่อยเติมพริกคั่วตามชอบ จะได้ทั้งเปรี้ยวหอมและเผ็ดนัวแบบพอดีๆ อีกอย่างที่ประทับใจคือ “แกงฮังเลหมู” น้ำแกงสีเข้มๆ ออกหวานเค็มกำลังดี กลิ่นขิง-เครื่องเทศมาแบบชัด เนื้อหมูชิ้นค่อนข้างใหญ่และนุ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือหมดจานไวมาก ถ้าไปหลายคน เราว่าแกงฮังเลเหมาะสั่งเป็นกับแชร์ เพราะรสเข้มข้นกินเพลิน สายของกินเล่นต้องไม่พลาด “ไส้อั่ว” หอมสมุนไพรชัด เจอคำที่พอดีคำจะยิ่งกินง่าย แนะนำให้กินคู่แตงกวาและผักเคียง จะตัดมันและทำให้รสสดชื่นขึ้น ส่วน “น้ำพริกอ่อง” รสจะออกมะเขือเทศนำๆ เค็มเผ็ดนิดๆ มีหมูสับด้วย กินกับผักสดหรือแคบหมู (ถ้ามี) คือฟีลเหนือแท้มาก ทริคสั่งให้คุ้มสำหรับมือใหม่อาหารเหนือ: ถ้าไป 2 คน ให้สั่งข้าวซอยคนละชาม แล้วเพิ่มแกงฮังเลหรือไส้อั่ว 1 อย่างมาแชร์ จะได้ลองหลายรสโดยไม่จุกเกินไป และถ้าชอบความจัดจ้านค่อยปรุงเพิ่มทีหลัง เพราะหลายเมนูรสถึงเครื่องอยู่แล้ว เรื่องการไปที่ร้าน: ตัวร้านอยู่แถวการไฟฟ้าปลวกแดง เราแนะนำให้เปิดแมพแล้วปักหมุด “เล่าปี่อาหารเหนือ” ได้เลย จะหาไม่ยาก ที่สำคัญคือราคาเป็นมิตร มีเมนูให้เลือกค่อนข้างเยอะ เหมาะทั้งคนอยากลองอาหารเหนือครั้งแรกและคนที่คิดถึงรสบ้านๆ แบบภาคเหนือจริงๆ