ชานมโคตรอร่อยที่จีน

หลายคนที่เสิร์ชหา “li shan shan menu” หรือ “Shan’s Brew” อาจกำลังงงว่าเป็นร้านเดียวกันไหม—จากที่เราเจอในจีน ชื่อร้านที่คนพูดถึงมักจะโยงมาที่ Li Shan Shan นี่แหละค่ะ (บางโพสต์/รีวิวใช้ชื่อ Shan’s Brew) แนะนำให้ดูที่โลโก้/ชื่อร้าน “Li Shan Shan” บนแก้ว หรือป้ายหน้าร้าน จะช่วยกันหลงได้ดีมาก โดยเฉพาะถ้าไปสาขาที่คนแน่นๆ เมนูที่เราว่าควรเริ่ม (สำหรับคนอยากลองตามกระแสแบบไม่พลาด) คือกลุ่มชานมหอมชาเด่นๆ อย่าง Jasmin Oolong milk tea ที่เราลองเอง กลิ่นมะลิจะมาแบบนุ่ม ไม่ฉุน และชาที่ใช้จะหอมชัด ทำให้ไม่รู้สึกเลี่ยน จุดเด่นอีกอย่างคือ “โฟมด้านบน” ที่นุ่มมาก กินแล้วให้ฟีลเหมือนเพิ่มความครีมมี่ แต่ยังไม่หนักจนเกินไป ถ้าใครไม่ชอบหวาน แนะนำตอนสั่งให้ลดความหวานลง จะดึงกลิ่นชาออกมาชัดขึ้นค่ะ อีกตัวที่เราประทับใจมากและอยากป้ายยาสุดๆ คือชาผู่เอ๋อกลิ่นข้าว (บางสาขาอาจเขียนชื่อไม่เหมือนกัน แต่คอนเซ็ปต์คือ pu’er + rice aroma) ความหอมมันแปลกดี คือหอมชาแล้วมีความหอมข้าวตามมา เหมือนกลิ่นข้าวคั่วอ่อนๆ ทำให้รสชาติมีมิติกว่าชานมทั่วไป ใครที่ชอบอะไรแนวๆ ชาหอมๆ ไม่หวานจัด น่าจะถูกใจ เวลาจะดูเมนู Li Shan Shan ในร้าน ส่วนใหญ่จะเป็นจอหรือป้ายรูปภาพพร้อมราคาเป็นหยวน เลือกง่ายมาก แนะนำให้สังเกตหมวดชานม/นมชา แล้วดูคำว่า Oolong, Jasmine, Pu’er จะเจอเมนูยอดฮิตได้ไว ถ้าไม่มั่นใจ ลองชี้รูปในเมนูได้เลย พนักงานค่อนข้างชินกับนักท่องเที่ยว เรื่องราคา เราเจอประมาณ 18 หยวนสำหรับแก้วที่สั่ง ถือว่าโอเคเมื่อเทียบกับความไวรัลและคุณภาพโฟม+ความหอมชา ส่วนพิกัดสาขาที่เราไปคือโซนเฉิงตู แถว IFS เดินอ้อมไปด้านหลังทางถนน Chunxi ระหว่างทางจะผ่านร้านอย่าง Luckin Coffee (มี Holy Land แถวนั้นด้วย) ถ้าเปิดแมพแล้วปักชื่อ Li Shan Shan ตามย่านนี้จะหาเจอง่ายขึ้นค่ะ ทริคเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าอยากได้รสเข้มขึ้น ให้เลือกชาที่เข้มอย่างผู่เอ๋อ หรือขอลดน้ำแข็ง/ลดหวาน ส่วนคนสายหอมสดชื่น ให้เริ่มจาก Jasmin Oolong จะปลอดภัยและถูกปากง่ายที่สุดค่ะ