สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านขนมปังปิ้งในเชียงใหม่ที่เปิดดึกจนถึงเที่ยงคืน ร้านบันชาถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ เพราะที่นี่มีความพิเศษตรงที่ใช้เตาถ่านในการปิ้ง ทำให้ขนมปังหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมมากกว่าการใช้เตาไฟฟ้าทั่วไป ผมได้ลองชิมขนมปังปิ้งชาไทยซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน รสชาติชาไทยเข้มข้นแต่ไม่หวานจนเลี่ยน เข้ากันดีกับเนยที่ทาเพิ่มความมันกลิ่นหอมกรุ่น นอกจากนี้ยังมีเมนูปังนึ่งสังขยาใบเตยที่นุ่มละมุนลิ้นมาก และปังปิ้งบลูเบอร์รี่ที่เปรี้ยวหวานกำลังดี ร้านเปิดตั้งแต่บ่าย 4 โมงถึงเที่ยงคืนในวันจันทร์ถึงศุกร์ และเปิดเที่ยงถึงเที่ยงคืนในวันเสาร์อาทิตย์ เหมาะสำหรับคนที่อยากหาของว่างยามดึกหลังเที่ยวหรือทำงานหนักๆ ส่วนบรรยากาศของร้านก็ดูสบายๆ เหมาะกับการนั่งชิลล์หรือเจอเพื่อนๆ เมนูเครื่องดื่มก็ไม่น้อยหน้า มีทั้งชาไทยชีสและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่รสชาติหวานนัวพอดี แนะนำให้สั่งคู่กับขนมปังปิ้งจะทำให้รสชาติโดดเด่นยิ่งขึ้น จากประสบการณ์ส่วนตัว การมาเยือนร้านบันชาในเชียงใหม่ ผมประทับใจทั้งคุณภาพและการบริการที่เป็นกันเอง เป็นร้านที่แนะนำสำหรับคนรักขนมปังปิ้งที่อยากหาของอร่อยๆ เปิดดึกในจังหวัดเชียงใหม่ค่ะ