The number one Monjayaki from Tokyo has opened at Central World, like flying to eat in Japan. 🇯🇵✨

ถ้าใครเป็นแฟนอาหารญี่ปุ่นแบบไม่ซ้ำใครและอยากลองอะไรใหม่ๆ ที่ไม่ใช่แค่ซูชิหรือราเมง มอนจายิก็นับว่าเป็นตัวเลือกที่แนะนำมากเลยค่ะ จากประสบการณ์ที่ได้ไปกินร้าน Tsukishima Monja Moheji ที่ Central World ต้องบอกว่ามันฟีลเหมือนไปนั่งกินที่โตเกียวจริงๆ เพราะเขามีเตาร้อนอยู่ตรงกลางโต๊ะที่ช่วยให้แป้งมอนจายิที่เราผัดกำลังร้อน ๆ นุ่ม ๆ หนึบ ๆ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้รสชาติของมอนจายิก็มีหลากหลายมาก ตั้งแต่แบบซีฟู้ดชิ้นโต หมูต้นหอมรสเกลือ ไปจนถึงเมนูไข่ปลาคอดเมนไทโกะที่ให้ความเค็มนัวๆ แต่ถ้าคนชอบรสชาติกลมกล่อมก็มีเมนูอื่นๆ ที่ปรับได้ตามชอบ ความน่าสนใจอีกอย่างคือที่ร้านนี้มีเมนูหน้าตาและวัตถุดิบที่ใกล้เคียงกับต้นตำรับในญี่ปุ่นจริงๆ เช่น มอนจาหมึกดำ (Squid Ink Monja) ที่สีดำเข้มและกลิ่นปลาหมึกฉุนๆ นิดหน่อย หรือเมนูซีฟู้ดแกงกะหรี่ที่ผสมผสานกลิ่นและรสเครื่องเทศสไตล์ญี่ปุ่นเข้ากับรสชาติของมอนจายิได้อย่างลงตัว ส่วนตัวชอบบรรยากาศของร้านที่กว้างขวางและตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่ให้ความรู้สึกญี่ปุ่น มีความเป็นกันเอง เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมานั่งทานและพูดคุยกันแบบชิลๆ นอกจากนี้ที่นี่ยังมีบริการช่วยผัดมอนจาให้บนเตา ซึ่งเหมาะกับคนที่ไม่เคยลองทำมาก่อน หรือถ้าอยากลองฝึกผัดเองก็สามารถแจ้งพนักงานได้ ถือเป็น Workshop ง่ายๆ ที่ทำให้มื้ออาหารสนุกขึ้น และได้เรียนรู้วิธีการกินอย่างแท้จริง สำหรับคนที่ชอบทานปลาหมึกย่าง ทางร้านก็มีเมนูปลาหมึกย่างทั้งตัวบนกระทะเทปันที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยและเหมาะสำหรับเรียกน้ำย่อยก่อนทานมอนจายิ นอกจากนี้ยังมีเมนูทานเล่นเป็นจำนวนมากจนเลือกกินกันไม่ถูกเลยค่ะ ถ้าใครไม่สะดวกมาที่เซ็นทรัลเวิลด์ ก็ยังมีสาขาที่ One Bangkok ที่ดูอบอุ่นและบริการดีไม่แพ้กัน เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากสัมผัสรสชาติของมอนจายิแท้ๆ จากโตเกียวในเมืองไทย โดยรวมแล้ว Tsukishima Monja Moheji คือร้านที่เหมาะสำหรับคนที่อยากลองประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นแบบใหม่ๆ ที่ไม่ได้มีแค่ซูชิหรือราเมงอย่างเดียว และยังได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ แบบที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงโตเกียวเลยค่ะ