Workshop at Flowers Door Vase ✨
The cafe in Nonthaburi is very nice. We went many times because it was close to home and the atmosphere was good.
A lot of workshops, restaurants are full, and the water at the cafe is sneaking around, but overall it's great.
Like the atmosphere. People who intend to bring our loved ones to do activities. 💕🎶🌅🎨🤹🏻
⏰ 09.00-19 00 p.m.
# Flower door vase cafe # Lemon 8 Howtoo # Workshop # Cafe Nonthaburi 2025 # lemon 8 diary
ใครกำลังหา small tea shop ideas หรืออยากได้แบบร้านกาแฟกลางทุ่งนา/กลางสวนไว้เป็นแรงบันดาลใจ เราว่าบรรยากาศของ “ดอกไม้ประตูแจกัน” ทำให้เห็นภาพชัดมากว่า “คาเฟ่เล็กๆที่คนอยากอยู่นาน” ควรมีอะไรบ้างค่ะ (เราไปหลายรอบเพราะใกล้บ้านและฟีลดีจริง) 1) คอนเซ็ปต์ร้านชา/คาเฟ่เล็กให้ปัง: ไม้ + ธรรมชาติ +แสงอุ่น จุดที่เราชอบคือโครงสร้างไม้และหน้าต่างบานใหญ่ มองออกไปเห็นพื้นที่สีเขียว ทำให้ร้านดูอบอุ่นแบบ tea shop มากๆ ถ้าจะเอาไปปรับใช้ แนะนำให้เน้นโทนไม้ธรรมชาติ เพิ่มไฟวอร์มไวท์ และจัดมุมที่นั่งให้มีทั้งในร่ม/กลางแจ้ง จะช่วยให้ลูกค้าเลือกบรรยากาศได้ 2) แบบร้านกาแฟกลางทุ่งนา/กลางสวน: ต้องมี “วิว” และ “ที่นั่งชิล” ถึงจะไม่ใช่ทุ่งนาเป๊ะๆ แต่ฟีลกลางต้นไม้ใหญ่และลานสนามหญ้าให้ความรู้สึกเดียวกันเลย คือมีพื้นที่โล่งให้นั่งยาวๆ ถ้าทำคาเฟ่แนวกลางทุ่ง แนะนำทำทางเดิน/โซนนั่งที่มองเห็นวิวชัด และมีโต๊ะเตี้ยกับเก้าอี้สนามบางส่วน ลูกค้าชอบถ่ายรูปและนั่งคุยสบายๆ 3) เพิ่มมูลค่าด้วย Workshop (ทำให้คนตั้งใจ “มาเพื่อกิจกรรม”) ที่นี่มีเวิร์กช็อปหลายแบบ เช่น เพ้นท์เซรามิก งานประดิษฐ์ต่างๆ ซึ่งช่วยดึงคนมาเป็นกลุ่มแฟน/ครอบครัวได้ดีมาก เราว่าถ้าใครทำร้านชาเล็กๆ ลองเพิ่มกิจกรรมวันเสาร์-อาทิตย์ เช่น เพ้นท์แก้ว เพ้นท์จาน ทำพวงกุญแจ จะทำให้ร้านมีเหตุผลให้กลับมาอีก ไม่ได้มาดื่มแล้วกลับทันที 4) เมนูเครื่องดื่ม: ชาเขียวเย็น/เมนูซิกเนเจอร์ต้อง “จำง่าย” เราเคยสั่งชาเขียวเย็น (ส่วนตัวเฉยๆ) เลยรู้สึกว่า ถ้าเป็นไอเดียเปิดร้านเองควรมีเมนูเด่น 1-2 อย่างที่คนจำได้ เช่น ชานมสูตรเข้ม ชาเขียวหอม หรือชาใสผลไม้ที่ถ่ายรูปสวย พร้อมแก้ว/โลโก้ร้านชัดๆ จะช่วยเรื่องการแชร์ต่อมาก 5) เรื่องสำคัญที่คนค้นหาบ่อยแต่ร้านมักพลาด: ที่จอดรถ + เวลาไป จากที่เห็นภาพรวม ที่จอดรถจะเป็นโซนจอดเรียงริมทาง/พื้นที่ลูกรัง ถ้าใครจะไป แนะนำเลี่ยงช่วงพีค (สาย-บ่ายวันหยุด) จะหาที่จอดง่ายกว่า และเดินเข้าร้านสบายกว่า ส่วนคนทำร้านเอง “ป้ายบอกทาง/ป้ายแนะนำการจอด” สำคัญมาก ช่วยลดความวุ่นวายหน้าร้านค่ะ 6) บรรยากาศยามเย็น + ดนตรีสด = ทำให้ร้านมีชีวิต อีกมุมที่เราประทับใจคือช่วงเย็นคนเยอะและคึกคัก มีแสงไฟประดับกับดนตรีสด ทำให้ฟีลเหมือนได้พักผ่อนจริงๆ ถ้าทำคาเฟ่กลางทุ่ง/กลางสวน ลองจัดกิจกรรมดนตรีเบาๆ สัปดาห์ละ 1-2 วันก็ช่วยเพิ่มเสน่ห์และเวลาที่ลูกค้าอยู่ในร้านได้มากขึ้น สรุปคือ ถ้าคุณหาไอเดียร้านชาเล็กๆ หรือแบบร้านกาแฟกลางทุ่งนา โจทย์หลักคือ “บรรยากาศธรรมชาติ + มุมถ่ายรูป + กิจกรรม + การเดินทาง/ที่จอดรถที่คิดมาแล้ว” และที่นี่เป็นตัวอย่างที่ทำให้เห็นภาพได้ดีเลยค่ะ
